Universo en Canfranc

Cosas buenas y cosas no tan buenas. Lo primero que pedimos fue una botella de vino. Tienen en carta un vino que se llamaba algo así como "uva nocturna" (no recuerdo bien el nombre) y al costado decía "vino de la casa" a 12€. Luego tenían ese mismo vino pero con una sirah y garbacha, que tenía buena pinta y costaba 20€. Le pedimos ese vino a la camarera. Le tuve que mostrar la carta para que vea qué vino es porque no le sonaba. Cuando nos trae el vino, esa el nombre bien pero la uva sólo indicaba Garnacha. Al catarlo lamentablemente vimos que estaba picado. Le dijimos si nos podía cambiar la botella. Nos la cambió y nos trajo otro vino distinto. Mismo nombre de vino, pero otras uvas. Le preguntamos si ese era el vino de la casa, que se indicaba en la carta. Nos dice que ese vino no le suena y que el vino de la casa es el Viñas del Vero. Terminamos pidiendo que nos den ese. Pero ya pudimos ver cuán adentrados en la carta están los camareros. Luego pedimos 2 platos de migas, 5 croquetas y un plato de alcachofas, todo para compartir. Nos traen las migas, bien. Luego de varios minutos nos traen 2 croquetas. Preguntamos por las croquetas faltantes. Varios minutos más tarde vienen las croquetas restantes. Y muchos minutos después llegan las alcachofas. Para todo esto, fuimos con un niño de 6 años. Al restaurante entramos a las 21hs y a las 22hs fue cuando llegaron las alcachofas. Y el niño, como es normal, se estaba durmiendo. De segundo le habíamos pedido pluma con lo que le pedimos a la camarera si podían acelerar la pluma para que no se duerma el niño. No nos respondió muy amablemente y nos dejó a entender que la cocina salía en un orden y era difícil que lo alteren. Finalmente, unos 10 minutos más tarde, trajeron la pluma, eso estuvo bien. Los otros cuatro segundos que pedimos fueron dos de costillas, un pollo a la parrilla y una lubina. En mi caso había pedido el pollo a la parrilla. Estaba rico el... conejo? Como yo no tengo problemas con la comida, me ponen un plato y me lo como, pero pueden ver las fotos y verificar los huesos para saber si era conejo, liebre o qué. Pero eso pollo no era. Y, un detalle... trajeron junto con todos los segundos, otro plato de pluma 🤷 (por supuesto, se los dijimos y se lo llevaron sin cobrarlo). Al final pedimos una infusión. Como estaba bastante caliente y nos queríamos ir ya que el niño se había dormido, pedimos un cubito de hielo para enfriar la infusión y poder beberla más rápido. Nos dijeron que ya habían cerrado y no tenían hielo Otra cosa buena del lugar, nos pusieron bastante pan y no lo cobraron aparte. No es de los peores lugares que haya ido, pero no creo que repita.

Comimos un buen menú del día junto a la estación de Canfranc. También tienem carta y menú chuletón. Todas las carnes y pescados los hacen a la brasa. Las chuletas de cordero a la brasa muy buenas. El servicio fue muy rápido y amable.

Un menú muy bueno y a buen precio. La carne a la brasa deliciosa y la atención muy buena

Opinión personal: Servicio impecable. Comida casera Recomendable.

En mi opinión, la puntuación no se corresponde con la realidad. Comimos muy bien, las raciones eran muy generosas y el trato fue realmente bueno, tanto con nosotros como con nuestro peque.

El sitio no está nada mal, se come bien y fueron muy amables.

En el universo pueden pasar mil cosas misteriosas y así nos sucedió a mi pareja y a mí en Restaurante Universo. Tras ver la carta por la mañana, nos interesó lo que se ofrecía y reservamos para cenar por la noche. Cuando llegamos, nos sentamos en la mesa y nos dieron la carta. Pero aquí ya comenzaba el primer misterio: no veíamos nada de pizzas ni platos combinados. Se lo comentamos al camarero y nos dio, con un tono serio, una hoja aparte. Vimos las pizzas, aunque no pedimos ninguna. Pero esa hoja nos sirvió para pedir entrecot con huevos fritos, patatas y pimientos. Junto con este plato, pedimos de la carta principal Falso risotto de berenjena al carbón con crujiente de arroz y albahaca. Se avecina el segundo misterio. Nos sacan el falso risotto y sí, era falso, porque no era risotto. Pero tampoco veísmos nada de berenjena ni de albahaca. Era más bien un plato de arroz blanco cocido con berenjena deshilachada, además de ser un plato insípido. Tercer misterio: llega el entrecot. A la vista, tenía muy buena pinta, pero algo fallaba... No había huevos fritos. Se lo dijimos al camarero y nos respondió que el plato era así (cuando salimos de ahí lo volvimos a ver en el corcho que tienen y sí, el plato también tenía huevos fritos). Un punto favorable (y mucho) es que el entrecot estaba muy jugoso. Lo hicieron muy bien. En general, los precios no nos parecieron desorbitados y la comida estaba buena, pero lo que falló fueron esos cambios repentinos entre lo que ponía en la carta y lo que veíamos en cada plato. 3,5/5

Muy buena relación calidad precio

Hemos comido super bien ! Qué rico estaba todo . Me he enamorado de las alcachofas y el postre . Y el entrecot a la brasa espectacular. Volveremos para repetir 😍

Nos ha encantado, comida casera, raciones generosas y precio contenido. La puntuación de 5 es por reconocer la amabilidad de la camarera, que viendo que no podíamos con las raciones nos anuló un plato y nos recomendó compartir postre, es un placer ver que puensan en el cliente. Muy recomendable.