Umami Bistro Bar en Valencia

02/05/2025: Estupenda y grata experiencia en nuestro primer contacto con este restaurante. Ya llevábamos tiempo queriendo probar un vegetariano accesible en cuanto a precio y calidad, y por recomendación de unos amigos nos hemos decidido. Efectivamente el resultado nos ha convencido totalmente 👌 Nos hemos decantado por el menú diario, ya que parecía ofrecer una amplia variedad y un precio correcto ( teniendo en cuenta los precios de lugares parecidos en Valencia) Nuestro examen, comida muy bien elaborada, con una combinación de ingredientes increíbles y de excelente calidad. Unos entrantes muy completos (3 a compartir) un principal bastante generoso y con unos sabores especiales y muy creativos, perfectamente combinados, qué te transportan a otro tipo de cocina muy concreta y diferente, en este caso han sido ,un curry verde con arroz y unos tacos , fuera de carta hemos querido probar unas patatas bravas de la casa, también muy bien elaboradas y con un gran sabor, y unas croquetas que..., sin comentarios, de 10, hay que probarlas sí o sí. Para terminar, postre de esos qué sueles pedir en ocasiones especiales.... una especie de coulant (aunque indicaba muffin pero era claramente mucho más potente), relleno de una crema casera de chocolate y avellanas sobre una base como de crema de cacahuete hiper calorica! pero el conjunto increíblemente bueno a pesar de ser una bomba de esas que te quitan el hambre para dos días ! En fin, el resultado ha sido muy convincente y seguro que repetiremos!!, destacar el buen servicio y el control de la sala. Por añadir algún pero, aunque me gustaría que fuera un consejo, indicad siempre por favor si las comidas contienen algún tipo de picante por poquito que sea ( concretamente a nosotros nos encanta pero creo que es algo que se debe advertir), por otra parte agradecer el detalle de preguntar siempre las intolerancias o alergias de los comensales antes de hacer el pedido. nuestras felicitaciones, y hasta la próxima ! ⭐️

26/04/2025: Brochetas de alcachofas Enrollado de berenjena con pesto rojo Kantsu brioche