Umami en Oviedo

Tanto el servicio, como la comida un 10! No es simplemente comer, es una gran experiencia. Espectacular.

Excelente cocina japonesa con un servicio personalizado en un ambiente intimo

Acierto total, el trato maravilloso de los tres miembros de la familia que llevan el restaurante es el punto de partida de un viaje culinario, curso sobre manejo de palillos incluido, en el que Beatriz te cuenta cada plato que hace delante de tí, con productos de gran calidad, los cócteles y sake que nos aconsejó Daniel, su hermano y el responsable de las bebidas y el café, maridaron a la perfección con el menú y el broche de oro lo puso Isabel, su madre, con una tarta diferente y riquísima de queso azul para nuestra hija, a la que no le gusta el dulce, una deliciosa tarta de chocolate y unas "tortitas" japonesas que recomiendo probar, son 3 , así que pudimos hacerlo todos y nos encantaron, acompañado todo de un maravilloso café infusionado que nos preparó Daniel. Desde luego volveremos.

Ayer pudimos disfrutar de...no lo puedo llamar menú por qué no lo fue y si lo fue, más bien disfrute de una experiencia de las que te quedan en el recuerdo. Impresionante desde el recibimiento hasta la despedida. Gracias Gracias y Gracias. Felicidades ㊗️ por vuestros 8 años y que sean muchos más. Recomiendo a la gente que vaya que se dejen seducir por el menú con maridaje...y a soñar. どうもありがとう Dōmo arigatō

Anoche fuimos a Umami en un grupo de tres como recomendación. Nuestra reserva era para las 11 de la noche, último servicio de comida de la noche. Éramos solo nosotros para la comida, por lo que la experiencia se sintió aún más exclusiva y especial. Bea y Daniel fueron increíblemente amables y conocedores. Se nota que aman absolutamente su oficio y lo toman en serio. Y se nota. La familia trabaja para crear una auténtica experiencia gastronómica japonesa. La comida constaba de 6 platos y postre + café. ¡El menú cambia constantemente y ningún menú se repite 1:1! Le pregunté a Bea y me dijo que debían haber creado más de 300 menús, lo cual es más que impresionante. Te recomiendo encarecidamente que visites Umami, ya sea con un grupo de amigos o con tu pareja. La experiencia gastronómica es una que no olvidaré pronto. Gracias por crear una experiencia tan increíble y traer los maravillosos sabores de Japón a Oviedo.

Local pequeño y familiar en zona masip. Obligatorio reserva, pues no aceptan otra cosa. Menú cerrado de degustación siempre, y siempre es un acierto. Yo fui por primera vez y me sorprendió para bien, mi pareja dice que siempre es así de rico. Se come en silla alta alrededor de la plancha. 8 asientos. Cocinan la mayoría de cosas en directo delante de ti, comentando la elaboración en ingredientes y están abiertos a preguntas. Son super amables, recomiendan bebidas también. Si no recuerdo mal fueron 6 platos, postre y café. Destacar de lo que probamos el sushi, ramen y la ternera, espectacular ver cómo se hace y que rico estaba. El café delicioso también. Bebimos vino, agua y caldo de miso "barra libre" riquísima. Los postres también muy ricos, fue tarta de torrija y tarta de queso con chocolate. Pagamos 50€ pp. Baños muy limpios, para 1 persona cada vez. Poco aparcamiento a su alrededor pero hay bastante movimiento en la zona azul. Tiene un escaloncito a la entrada, pero se podría pasar con silla, pero la mesa donde se come es alta. El café lo tomamos en unas mesas alrededor, para hacer el post comida, nosotros tuvimos que marchar muy rápido por otras cuestiones. Sin duda, repetiré todas las veces que pueda, son encantadores y se come genial. Calidad precio un 10, de los restaurantes en Oviedo infaltables si se puede reservar claro.

Se come MUUUUY bien. Te hacen una adaptación vegetariana genial. Son un encanto. Los postres le dan el toque final excelente. Son perfectos.

Un sitio que sí o sí hay que probar! Han adaptado el menú para mí que soy vegetariana y siento que he vivido la experiencia al 100%, igual que los demás. Los platos van cambiando, así cada vez que vas es una experiencia única, estoy deseando volver!

Genial experiencia y calidad de la comida. Bea, Dani y su madre son top! Muy recomendable

Un sitio muy recomendable , con un servicio excelente y muy bien organizado ,una comida exquisita y un trato excepcional