Ulzama en Jaca

07/03/2025: Cuando un cachopo está tan bueno que, aunque estés lleno, sigues pensando en comerte otro trocito… sabes que has encontrado un sitio especial. El tamaño es impresionante (la foto no le hace justicia), pero lo que realmente destaca es el sabor: carne jugosa, rebozado crujiente en su punto y un relleno bien equilibrado. Lo pedimos para tres personas y, aun así, salimos rodando de lo llenos que estábamos. Atención de 10 El local estaba hasta arriba de gente, pero nos atendieron con una sonrisa en todo momento. Se disculparon por la espera, pero hay que ser también empáticos y ponernos en el lugar del personal: con la cantidad de clientes que había, es normal que el servicio no sea inmediato y pueda retrasarse, en esos casos es totalmente comprensible y no pasa nada por tener que esperar. Hay que entender que no era un servicio fácil y pese a ello fueron super profesionales en todo momento. Un trato cercano y amable. ¿Puntos mejorables? Si tuviera que poner una pega, sería a los acompañamientos: Las patatas, para mi gusto, estaban un poco grasientas, con ese efecto de segunda fritura. Los pimientos tenían un toque ligeramente amargo que no me terminó de convencer. Pero lo importante aquí es el cachopo, y ese lo bordan. Por eso esas 5 estrellas. Si buscas un buen cachopo, este sitio es una apuesta segura. Lo recomiendo sin dudar

01/03/2025: Perfecto para comer fuera de horas en Jaca. Muy buena atención de los camareros.