Tula Restaurante en Xàbia

TULA: EL SABOR QUE SE QUEDA A VIVIR CONTIGO En el corazón de Jávea, muy cerca de la playa del Arenal, se encuentra Tula, un restaurante que enamora desde que cruzas la puerta. Su espacio íntimo, cálido y con esa elegancia relajada tan propia de la casa crea un ambiente perfecto para disfrutar sin prisas. El equipo funciona como un reloj: profesionales, atentos y capaces de hacerte sentir especial sin protagonismos. Esa mezcla de cercanía y precisión es uno de los grandes tesoros de Tula. Su propuesta gastronómica, inspirada en el mar, en el producto local y en una cocina que respira identidad, es sencillamente maravillosa. Platos que cambian según la temporada, pescados trabajados con una sensibilidad enorme, fondos potentes, salsas que acarician y una técnica que se nota pero no pesa. El menú es una declaración de intenciones: sabor mediterráneo, equilibrio, creatividad sin estridencias y un respeto absoluto por el producto. Cada plato llega impecable, con esa armonía que convierte la experiencia en un viaje sensorial que avanza con naturalidad. Comer en Tula es descubrir una cocina honesta, elegante y emocionante, acompañada por un servicio que suma en todo momento. Un restaurante que justifica la visita a Jávea por sí solo y que demuestra por qué tantos lo consideran un imprescindible. Un lugar al que, sin duda, volveremos encantados. Gracias a todo el equipo por una experiencia inolvidable.

Tula es una declaración de amor a la gastronomía. Y cada una de las personas que conocimos, actores de una función que nos conquistó desde el minuto uno.

Una experiencia gastronómica a la altura de los mejores restaurantes de Alicante. Describir cada plato sería como escribir un libro lleno de sensaciones, matices y momentos sorprendentes. Desde el inicio, la Papada de cerdo, el Taco de hoja shisho, la Ostra y el Buñuelo muestran la personalidad del restaurante: técnica impecable, respeto absoluto al producto y una armonía de sabores que emociona. El Pescado de roca, mero, cocinado con precisión quirúrgica, se convierte en uno de esos bocados que se quedan grabados en la memoria. Para cerrar, el postre de Chocolate blanco y también el tocino de miso es una combinación tan atrevida como deliciosa, que resume a la perfección la filosofía de Tula: elegancia, creatividad y un dominio absoluto del equilibrio. Si algo mejoraria son los asientos y ubicación de mesas Un lugar al que siempre se vuelve.

Comida exquisita y un servicio excelente. ¡Muchísimas gracias por una experiencia culinaria tan maravillosa!

Fuimos a almorzar y nos sorprendió bastante el aspecto del lugar y su ambiente. Es muy pequeño, con solo seis mesas, por lo que le falta ese ambiente que uno esperaría de un restaurante con estrella Michelin. La carta es pequeña pero bastante variada. Incluso cuando indicamos que un comensal no comía carne, no había muchas opciones vegetarianas. No tenían nada preparado especialmente para vegetarianos, lo cual fue bastante decepcionante. No se admiten veganos. Los platos que pedimos eran creativos, pero me parecieron muy pesados. Parecía que todos tenían una base de aceite cremoso con hierbas o mayonesa. Todo resultaba muy rico y le faltaba frescura y ligereza. Incluso el plato de cangrejo, que estaba sabroso, no cumplió con la promesa de una salsa con sabor a vinagre. Mi acompañante pidió el plato de cerdo y le resultó difícil de disfrutar. Carne muy grasa cubierta con una salsa cremosa y pesada. La comida es abundante pero bastante sabrosa, la carta de vinos es muy interesante y no demasiado cara, así que cualquiera puede encontrar una buena botella. En general, la experiencia fue un poco decepcionante, ya que teníamos grandes expectativas con la carta y no las cumplió.

Fuimos a almorzar y nos sorprendió bastante el aspecto del lugar y su ambiente. Es muy pequeño, con solo seis mesas, por lo que le falta ese ambiente que uno esperaría de un restaurante con estrella Michelin. La carta es pequeña pero bastante variada. Incluso cuando indicamos que un comensal no comía carne, no había muchas opciones vegetarianas. No tenían nada preparado especialmente para vegetarianos, lo cual fue bastante decepcionante. No se admiten veganos. Los platos que pedimos eran creativos, pero me parecieron muy pesados. Parecía que todos tenían una base de aceite cremoso con hierbas o mayonesa. Todo resultaba muy rico y le faltaba frescura y ligereza. Incluso el plato de cangrejo, que estaba sabroso, no cumplió con la promesa de una salsa con sabor a vinagre. Mi acompañante pidió el plato de cerdo y le resultó difícil de disfrutar. Carne muy grasa cubierta con una salsa cremosa y pesada. La comida es abundante pero bastante sabrosa, la carta de vinos es muy interesante y no demasiado cara, así que cualquiera puede encontrar una buena botella. En general, la experiencia fue un poco decepcionante, ya que teníamos grandes expectativas con la carta y no las cumplió.

¡Combinaciones de sabores deliciosas y únicas!

¡Todos los platos son fantásticos! Equilibrados, con sabores sutiles y una exquisitez exquisita. La presentación y el servicio son cordiales. Una experiencia verdaderamente memorable.

Un sitio que transmite cariño en cada plato. Se nota que los ingredientes son frescos y la cocina se hace con esmero. El servicio fue rápido y amable, siempre atentos a que no faltara nada en la mesa. El lugar tiene un toque moderno sin perder calidez, lo que hace que comer aquí sea una experiencia muy agradable.

Desde la primera vez que visitamos Tula, su cercanía y amabilidad, nos ha hecho sentirnos como en casa. Nos encanta que siempre nos sorprendan con maravillosos “fueras de carta” y su empeño por trabajar con el mejor producto de proximidad adaptándose a la captura del día. Todos los platos nuevos que hemos ido probando cada temporada nos han seguido sorprendiendo, transportándonos a otros lugares. Es también de agradecer la variación de sus vinos por copa, apostando por bodegas diferentes y buscando vinos especiales.