Un petit restau discret et sans chichis dans lequel nous nous sommes tous régalés! Les produits sont bons, bien travaillés, les plats goûteux, le service adorable et toujours de bon conseil... ce petit restau mérite son étoile!
Même notre ado de 15 ans qui n'adore pas le poisson s'est régalé quand il y en avait dans l'assiette. Avec le menu dégustation vous découvrirez de mémoire 6 ou 7 mets ou bouchées, (ce ne sont pas des "plats") ainsi que 2 desserts. Nous avons tous eu des coups de coeur différents, ce qui montre une certaine variété et richesse des goûts. Un ado a adoré la pomme de terre en beignet avec son jus de fruit de mer et son fromage "San Antonio"... un autre le Taco de feuille de shisho, lard, anguille fumée et mayonnaise de miso... Pour nous les adultes le coup de coeur va sur les joues de merlu grillées, consommé de porc ibérique, artichauts en texture et pignons de pain... franchement succulent... et le pain, fromage de chèvre et huile d'olive (une espèce de tarte au fromage) était vraiment goûteux et a fait l'unanimité ! L'endroit n'étant pas guindé, il est donc tout à fait possible d'y manger avec des jeunes qui aiment la bonne cuisine et qui aiment découvrir des saveurs... vous ne serez pas déçus.
Merci beaucoup pour ce moment en famille autour de mets délicieux!
sylviecorreze
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25 Octubre 2024
10,0
Experiencia que vale la pena, tienes para elegir menú a la carta o degustación. Todo está riquísimo, es una oportunidad si vas a Jávea te recomiendo ir. EXCELENTE Y RIQUÍSIMO!!
Grace M.M
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29 Septiembre 2024
10,0
Maravillosa experiencia gastronómica para los cinco sentidos, explosión de sabor en la boca, recomendable para ese momento que te has ganado a lo largo del año. Reservar con mucha antelación. Si te gusta la cerveza Lager tienen marca propia muy rica 😎🍺
Juanjix de Alcala de Henares
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09 Septiembre 2024
10,0
Excepcional, era la primera vez (espero que no sea la última) que comía en este restaurante, degustamos (no puedo ponerlo de otra manera) el menú de éste restaurante y ha sido una gran experiencia, nos ha encantado. El servicio, también, ha sido de 10.
Muchas gracias por la experiencia.
CEFERINO sanchez marcos
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05 Septiembre 2024
10,0
Sublime, estelar, espectacular. Sea por menú degustación o por platos a la carta, es el mejor restaurante de Jávea por descontado.
Se merecen todas las estrellas Michelín del mundo. Ambiente idílico para ir en pareja y ocasiones especiales.
Imprescindible repetir. ¡Reservad con tiempo!
Gonzalo Pérez López
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30 Agosto 2024
10,0
Producto de La Marina con recetario clásico y ejecución moderna y desenfadada. Ambiente muy agradable, impecablemente dirigido por sus jóvenes propietarios. Solo he vibrado con la misma energía en lugares de culto como El Baret de Miquel en Denia, o el malogrado Tickets de los Adrià, en Barcelona. Volveré siempre que pueda. Soy fan 😊
Raúl Hernández Royo
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12 Agosto 2024
10,0
Una atención muy buena … saben lo que hacen en cada uno de sus platos … pero si sos argentino y queres saber lo que es comer una molleja de ternera a nivel dios , ese es el sitio IMPRESIONANTE !!! Es la palabra
Federicosimon Peimipil
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06 Agosto 2024
10,0
Excelente en todos los sentidos. Una jolla en Javea.
Pedro Padilla
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09 Julio 2024
10,0
Pequeño restaurante, reservar con tiempo (normalmente con semanas de antelación). Si tienes suerte y eres un grupo pequeño, podrás sentarte afuera cuando haga buen tiempo. Comida de gran calidad y por tanto cada plato muy especial. Comí aquí por segundo año consecutivo y recibí merecidamente un Michelin * También una carta de vinos asequible.
JP Vleghaar
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10 Junio 2024
10,0
Un pequeño restaurante con una gran cocina que invita a compartir todos los platos en pequños bocados. Merecida estrella Michelín.
Bernicritico
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12 Mayo 2024
10,0