Túbal en Tafalla

01/02/2026: En pleno corazón de Tafalla (Navarra), en Calle Escuelas Pías, 11, 31300 Tafalla, el Asador Beratxa es más que un restaurante: es un templo de la cocina tradicional navarra con un toque contemporáneo que sorprende por su sabor, generosidad y presentación impecable. Desde el primer bocado, se aprecia el cariño y la calidad que distinguen a este asador. Los entrantes son una auténtica delicia, destacando especialmente el revuelto de hongos, aromático y sabroso, y el plato de embutido ibérico, con loncheados generosos y de primera calidad —un comienzo perfecto para abrir el apetito y acompañar con una copa de vino navarro. En los platos principales se siente la maestría en la parrilla y la selección de ingredientes: El solomillo ibérico, jugoso y bien sellado, se funde en la boca. El lomo de bacalao presenta un punto impecable que realza su textura delicada. Mención especial merece el arroz con magret de pato, una combinación audaz que equilibra la intensidad del magret con la suavidad del arroz, convirtiéndose en una de las experiencias culinarias más memorables de la carta. Cada plato no solo es sabroso, sino que también llega a la mesa con una presentación cuidada y elegante que realza la experiencia global. Y para rematar, los postres son simplemente exquisitos: la fruta de macedonia fresca y el queso con membrillo son clásicos que, en este lugar, se convierten en broches de oro para una comida redonda. La relación calidad-precio es sobresaliente: las raciones son generosas, lo que hace que incluso a carta uno sienta que ha disfrutado de una experiencia que supera ampliamente lo esperado por el precio pagado. Además, la vajilla elegante y la presentación de los platos elevan la comida a algo especial, perfecto tanto para celebraciones como para comidas de diario con estilo. En resumen, Beratxa es un destino culinario imprescindible en la zona media de Navarra, un lugar donde la tradición y la creatividad se encuentran para ofrecer una comida memorable.

21/01/2026: Cenamos menú con entrantes sencillos pero ricos al centro chistorra, jamón serrano,gambas y ensalada de salmón. Los segundos a elegir los chuletones a la brasa o el bacalao a la brasa estaban riquísimos. De postres tartas