Trinchea en Madrid

29/12/2025: Increíble comida. El Tribuetxe es uno de nuestros bares de referencia, tanto por la calidad de sus pintxos y raciones como por el trato cercano y el ambiente. Sin embargo, nunca habíamos celebrado allí una comida por encargo, y la experiencia ha superado todas nuestras expectativas. El menú degustación en barra fue simplemente espectacular. Todo estaba exquisito: el ceviche de corvina, fresquísimo; la crema de marisco, con un intenso sabor a gambón; las zamburiñas; el impresionante tataki de atún; las alcachofas con pato; el solomillo de pato en su punto perfecto, un delicioso foie fresco.. Una experiencia redonda. Sin duda, repetiremos. Es un auténtico lujo tener en el barrio a un cocinero como Igor, con un servicio impecable y una cocina siempre excepcional y a un precio económico.

15/12/2025: Muy bien hambiente y no ponen garrafón