Tresmacarrons en El Masnou

Una cena estupenda, un menú muy bien elaborado y el maridaje que lo acompaña elegido con mucho acierto! Realmente fué una experiencia gastronómica de 10! El trato, las explicaciones y la cercanía de la jefa de sala nos impresionó! Volveremos seguro para probar el menú largo!

¡Casi perfecto! La señora es una maître d'hôtel soberbia, el caballero un chef magnífico. La relación calidad-precio es absolutamente excelente para este tipo de establecimiento. Mención especial merece la carta de vinos, que es increíblemente clara. Solo la había visto una vez, en el Ousteau de Beaumanière de 3 estrellas en Les Beaux-de-Provence. ¡El servicio es claro, directo y amable! En mi opinión, es muy importante ser elegante, chic, educado, pero sobre todo, no demasiado estirado. Serio sin tomarse en serio. Esto lo consigue a la perfección la señora, que no solo es la esposa del chef, sino una auténtica maître d'hôtel que marca la pauta. ¡Bravo por ella y su equipo de sala! Al comedor le vendría bien un poco más de brillo u originalidad; es bastante agradable (un poco frío), pero siento que le falta un toque. ¡En la cocina! Gracias por este paseo catalán, que fue realmente encantador. No conozco la cultura culinaria catalana ni su etiqueta, ¡pero fue casi perfecto! Los sabores están ahí, las texturas también, con muchas cosas que no conocía, como la crema con su coulis de mango por debajo. ¡El helado de vainilla (vivía en la Isla de la Reunión) estaba más que perfecto! El plato con albóndigas de cerdo y champiñones estaba excelente. El plato de camarones crudos también. La única crítica que tengo a esta cocina es que le falta una búsqueda de complejidad de sabores. La técnica está ahí, pero en mi opinión, el chef tiene un enfoque parcial que se extiende desde el entrante hasta el postre: le falta una búsqueda de pluralidad y equilibrio. Añadiendo acidez, o un sabor ácido, o lima kaffir a los camarones, una textura crujiente y una textura masticable a la crema con mango. Eso es lo que me faltaba; a veces estaba en los sabores, pero también en las texturas, más que en el plato. Queremos que explote en boca, y en ese sentido, me decepcionó un poco. Los sabores principales están muy presentes y muy bien desarrollados. Un poco más de complejidad de sabores y texturas, ¡y listo! Es una decisión del chef, que respeto porque realmente realza el sabor principal, y está brillantemente hecha, pero prefiero ir un poco más allá. Les agradezco a ambos y a los equipos por esta maravillosa comida. Sin duda, volveremos. ¡Sigan así, Cataluña necesita embajadores como ustedes! ¡Muchísimas gracias!

Excelente experiencia y absolutamente recomendable. Las elaboraciones están a un nivel muy muy alto y el trato es muy cercano y agradable. Optamos por el menú largo y no sabríamos que plato destacar, todo es de un nivel culinario muy alto.

Restaurante gastronómico con 1 estrella. Probamos el menú de noche, degustación de pescado, aunque añadimos mandonguilles, y en general todo muy rico.

¡Hemos ido por una celebración familiar y nos ha encantado! Cocina, trato y espacio un 10

Toda una experiencia. Más de 2 horas de degustar platos con todo su aroma y sabor. Excelente servicio de personal, muy atentos y amables. Precio de acuerdo a calidad del servicio y de los platos.

Aunque el entorno por fuera no es bonito, por detro está bonito. La comida muy buena y el personal que nos atendieron muy amables. La experiencia es buena, más informal y menos refinadísima que en otros restaurantes de estrella Michelin

Un almuerzo fantástico con un equipo súper profesional. ¡Muchas gracias!

Comida de alto nivel de base tradicional centrada en el Maresme, vinos de maridaje también de la zona. Tengo que reconocer que la elaboración es impecable y el producto fresco, pero no sorprende, me faltó un punto de imaginación e intensidad para ser una estrella Michelin. Aun así el local es bonito y agradable y el servicio excepcional. ¡Gracias por la experiencia Tres Macarrons!

Excelente restaurante. Núria te hace sentir como en casa, el producto es de proximidad y muchísima calidad y las elaboraciones son espectaculares. He perdido la cuenta de los golpes que hemos venido, pero siempre te sorprenden con su propuesta gastronómica.