Trattoria Battiato en Palma de Mallorca

02/05/2025: Pasta con trufa - 5 estrellas Pasta a la Boloñesa - 5 estrellas

06/04/2025: Si estás en Palma y quieres disfrutar de una experiencia culinaria que combina sabores exquisitos y un servicio de primer nivel, Pedros es el lugar al que debes acudir. Desde el momento en que llegamos, nos recibieron con una cálida hospitalidad. ¡El propietario nos saludó personalmente! Solía ​​dirigir un restaurante con 3 estrellas Michelin en Alemania, por lo que conoce claramente su oficio y realmente se nota en cada plato. Elegimos sentarnos afuera, disfrutar del ambiente agradable y quedamos inmediatamente impresionados por la atención al detalle. Nuestros hijos no se cansaron de la pinsa, cubierta con hierbas frescas, mientras nosotros probábamos la sopa de zanahoria, jengibre y naranja. Era rico, sabroso y perfectamente equilibrado, con una generosa pizca de perejil fresco que realzaba el plato. Y en lo que respecta a las excelentes opciones gastronómicas y postres, ¡guau! Los panqueques esponjosos y caramelizados se sirvieron con un toque de ron, lo que hizo que cada bocado fuera una delicia absoluta. El equilibrio entre dulzura y textura fue perfecto y se notaba que cada elemento había sido cuidadosamente elaborado con ingredientes de calidad. Los sabores eran absolutamente sublimes. La selección de bebidas está cuidadosamente seleccionada; puede confiar en cada recomendación. El servicio fue excelente, están haciendo todo lo posible para brindar una experiencia gastronómica maravillosa. Tuvimos el placer absoluto de cenar temprano o almorzar tarde aquí en abril de 2025. El lugar es maravilloso y lo recomendamos encarecidamente para una excelente experiencia gastronómica. Definitivamente regresaremos la próxima vez que estemos en la ciudad y dejaremos a los niños en casa. Este restaurante superó todas las expectativas.