Trashumante en Soria

Hemos cenado muy bien y la comida nos ha gustado bastante. Los platos estaban ricos y en general la experiencia durante la cena fue positiva. Sin embargo, a la hora de pagar nos dimos cuenta de que la cuenta estaba mal. Al comentárselo al camarero, su respuesta no fue la más adecuada, ya que nos dijo de malas maneras que entonces nos iba a salir más caro. Finalmente revisaron la cuenta y tuvieron que devolvernos dinero. Es una pena, porque nos fuimos con un buen sabor por la comida, pero esta situación nos dejó un poco mal sabor de boca al final. Creo que cuidar la actitud en estos momentos es tan importante como la calidad de los platos

Me parece un restaurante excepcional. Solo se puede decir que hay que probarlo Y el personal ....... Inmejorable

Venimos 2 veces al año a Soria, a las jornadas de setas en noviembre y trufa en febrero. Siempre nos sorprenden y encantan las tapas de concurso. La calidad, atención y precio merecen la pena.

Llegamos a Soria sin saber donde cenar, nos recibieron súper bien, noche de San Valentín. Todo súper bonito, cena estupenda, velada con música en directo, juegos con rosas y globos, un bacalao buenísimo y buen vino. Íbamos con una bebe y estuvieron súper atentos con ella. Gracias.

Fuimos para comer en modo parejita y muy bien, el arroz buenísimo la tarta de queso riquísima aún que es de las que se lleva ahora super líquidas y tal, Ami gusto mejor me gusta más así, lo único un poco a reseñar fue el plato de cecina con queso y chocolate, que la verdad llevaba muy poco queso y chocolate pero aun así riquísimo

Cuando volvamos a Soria ya sabemos donde comer , hemos comido muy bien buena atención y buen servicio excelente, lastimosamente no hechos fotos 🍷🥗🍲

Un lugar verdaderamente singular donde es posible entregarse a una experiencia gastronómica memorable. Descubrir por casualidad Transumante ha sido, sin duda, uno de esos hallazgos que reconcilian a uno con el placer de la buena mesa. Alfonso y su equipo despliegan un servicio impecable, cercano sin caer en excesos, y con una profesionalidad que se percibe desde el primer gesto. Esta ha sido nuestra segunda visita, y todo apunta a que no será la última. En esta ocasión nos decantamos por un menú degustación dedicado a la trufa negra de Soria, recién recolectada, protagonista absoluta de cada pase. Los platos, ejecutados con precisión y sensibilidad, muestran un respeto absoluto por el producto, mientras que la presentación —cuidada, elegante, sin artificios innecesarios— contribuye a que la experiencia resulte verdaderamente única. Un restaurante que no solo alimenta, sino que seduce.

Entramos en este restaurante sin ninguna expectativa: estábamos de viaje y simplemente nos venía de camino. Y, sinceramente, fue una sorpresa muy agradable. Por fuera parece un restaurante normal, pero al entrar te recibe el propietario, un personaje con mucho carisma y especialmente simpático, que ya te hace sentir a gusto desde el primer momento. El ambiente está muy bien cuidado, con una decoración agradable y un comedor cómodo. La comida fue excelente: producto muy bueno, platos bien ejecutados y con ese punto de cocina hecha con cariño. El servicio, además, fue impecable: atentos, rápidos y con buen criterio para recomendar. En nuestra opinión, la relación calidad-precio es muy buena. Un sitio al que volveríamos y que recomendamos sin dudar.

Comida de buena calidad y muy bien preparada. Tomamos la crema de boletus que daba pena terminartela. El carpacho de bogavante súper rico, y por problema mío de disfagia nos recomendaron la carrillada de ternera que estaba espectacular, se deshacía en la boca como si fuera mantequilla. Terminamos con una tarta de queso, muy bien presentada y super rica. El servicio muy bueno, muy pendientes de que estuvieras bien atendido. Muy recomendable por calidad y por precio. Si volvemos a Soria, volveremos a vernos con total seguridad.

Comida de buena calidad y muy bien preparada. Tomamos la crema de boletus que daba pena terminartela. Elcarpacho de bogavante super rico, y por problema mío de disfagia nos recomendaron la carrillada de ternera que estaba espectacular, se deshacía en la boca como si fuera mantequilla. Terminamos con una tarta de queso, muy bien presentada y super rica. El servicio muy bueno, muy pendientes de que estuvieras bien atendido. Muy recomendable por calidad y por precio. Si volvemos a Soria, volveremos a vernos con total seguridad.