Tramontana en Madrid

06/07/2025: Era el bar de tapas del vestíbulo del hotel Barceló. Eran las 2 de la tarde cuando lo visitamos. Un ambiente muy informal con mesas de distintos tipos, como cabinas o mesas auxiliares. Elegimos la mesa porque las cabinas eran muy pequeñas, lo que impedía que cupieran tres personas. El servicio fue lento pero amable. La comida llegó después de 30 minutos. El café llegó primero a los 10 minutos. No había mucha gente, pero la comida tardó un poco, pero estaba deliciosa, así que no nos importó. La ensalada Santa María, con aceite de oliva con albahaca, hizo que esta sencilla ensalada fuera aún más especial. El pulpo a la parrilla estaba en su punto. Nada seco, un poco quemado por fuera y aún húmedo y tierno por dentro. El sándwich club fue satisfactorio; el pan estaba tostado y el pollo bien sazonado. Disfrutamos mucho de este almuerzo. Gracias, chef. El ambiente es tranquilo y apacible, ideal para un almuerzo individual o una reunión informal. Un pequeño y encantador bar en el vestíbulo.

17/06/2025: Beatrice fue excelente, cocteles riquísimos y muy buena atención. Recomiendo esta barra, este hotel. Todo ha sido perfecto.