Platos elaborados y con producto de calidad. Buena mezcla de sabores pero tampoco muy sorprendente. Sin embargo, me parece un precio excesivo el menú de 100€/persona para la cantidad que se come. Además, llegas a casa con olor, algo que yo no esperaba en un restaurante de ese tipo y al precio que pagas.
Jorge BC
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10 Junio 2025
8,0
Un orgasmo gastronómico! Vale la pena ir a probar la comida. Lo recomiendo 100% . Lo mejor es como trata el producto delante de ti y sabe de maravilla … no he encontrado ningún fallo en ningún plato .
Olesya Ezhova
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07 Junio 2025
10,0
Cenamos omakase, con vermut y vino aparte. Fue una experiencia fantástica, íntima y con solo 10 comensales. Desconocí el mensaje que el chef intentaba transmitir en algunos platos, pero todos los ingredientes eran frescos y fue un placer probarlos. Recomiendo este lugar a cualquiera que quiera vivir una experiencia única, donde ingredientes locales valencianos y españoles se cocinan al estilo italiano/francés con el espíritu de la tradición japonesa.
Dae Chung
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19 Mayo 2025
10,0
Sorprendentemente perfecto y exactamente lo que estaba buscando.
JY H
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29 Abril 2025
10,0
Reservé en este restaurante por recomendación de un amigo y nos ha encantado. Ha sido una pasada ver cómo cocinan los platos directamente delante de ti. Es impresionante la destreza de los chefs y cómo preparan cada detalle con tanta precisión. La comida, además, es espectacular, tanto en sabor como en presentación. Sin duda, una experiencia que merece la pena vivir. ¡Repetiré seguro!
Carmen GH
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01 Marzo 2025
10,0
Una experiencia brutal, sin duda de las mejores que puedes tener en toda Valencia, desde el aura que se respira en el local, viéndolo actuar en directo, hasta el sabor de cada plato, con cada ingrediente seleccionado a consciencia creando un menú en base a temporalidad del producto. Sin duda repetiremos👏
Fatfoodies
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17 Febrero 2025
10,0
Era nuestra primera experiencia en un restaurante de tan alta cocina y Toshi y su ayuntamiente nos dejaron con la boca abierta.
Joaquin Hueso
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15 Febrero 2025
10,0
Probablemente sin ninguna duda el mejor restaurante de Valencia, una experiencia única donde degustar en la intimidad y complicidad un menú sin igual.
Mi enhorabuena. Arigatō gozaimasu. :)
Ricardo Botella Diaz
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08 Febrero 2025
10,0
Una verdadera experiencia. Estás tan cerca del arte de la cocina, la preparación y el emplatado que te sientes como si invadieras la privacidad del chef. Ingredientes de muy buena calidad y ambiente muy agradable. Para repetir.
Andreea
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30 Enero 2025
10,0
Local pequeño y si pasas por oa puerta casi ni lo ves. Comida para 10 comensales frente a la barra, disfrutando de el Sr.Toshi en estado puro. Muy buen producto valenciano de mercado con un toque japones y con una elaboración perfecta.Trato excelente.
BRUTAL
Alfonso Atienza
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28 Diciembre 2024
10,0