Tonkotsu Ramen & Asían street food en Barcelona

La carne con limoncillo estaba increíble, ¡la recomiendo muchísimo! Le quito una estrella porque el ambiente no es tan espectacular como podría ser, y no hay fotos en el menú ni se puede pedir por código QR como en muchos otros restaurantes japoneses.

Comparado con Asia, le doy un 6/10 al ramen. Por cierto, hay que pagar un extra si se quiere carne o huevo. El pad thai y el pollo con limoncillo son imprescindibles. El servicio es encomiable.

Adoro demasiado este restaurante. Empezando por el ambiente, mesas estrechas pero amplias a la vez. Voy siempre con mi pareja y nos encanta comer uno en frente del otro, pero cerca. Tengo dos perritas bastante grandes y siempre que venimos nos acomodan muy amablemente. La comida es espectacular, hemos estado probando varios ramen y para nosotros este es el mejor con diferencia, principalmente porque el caldo es espeso. Siempre pido el ramen de curry con gambas, en vez de pollo, porque soy un poco rara con la carne pero hoy he querido probarlo con pollo y tengo que decir que me arrepiento de haber estado pidiéndolo con gambas a pesar de que también esta buenísimo. A parte del ramen el crab bao es mi plato favorito, me pediría 10 cada vez que voy. Pero realmente no los pido porque las raciones son estupendas y llenan mucho. Otro plato muy bueno que recomiendo es el pad Thai. Por último debo decir que este restaurante no sería tan especial si no fuera por el personal tanto de sala con Jose y Esmeralda, como el de cocina con Jesús y Siri. Muy agradables, profesionales y acogedores además de pet friendly siempre reciben a las perritas con mucho amor. Lo hemos descubierto no hace mucho pero ya lo sentimos familiar.

Excelente tonkotsu. Precio razonable.

¡El ramen tonkotsu con chasu extra y kimchi estaba buenísimo!

Normalmente no como ni disfruto del ramen, pero este estaba muy bueno.

El mejor ramen que hemos probado, somos aficionados de probar ramen en los lugares donde visitamos y este está en otro nivel.

El mejor ramen que me comido sin duda!!! EL RAMEN TONKOTSU ES DE LO MEJOR QUE HE COMIDO EN LA VIDA!!!!! ME ENCANTA

Nos encantó todo, el personal muy amable y comida deliciosa 🫶🏻

Ubicado entre la Casa Milá y la Casa Batlló, este es el lugar perfecto para almorzar mientras contempla la arquitectura de Gaudí. Pedí tonkotsu ramen + aderezos de chashu. Los fideos son fideos medio-finos sin características particulares. En cuanto a los ingredientes, hubiera quedado perfecto si llevara setas de oreja de madera. Al principio pensé que sabía suave, pero la salsa se había asentado en el fondo y cuando la mezclé quedó buena. No hay ningún hueso de cerdo fuerte como el ramen Kurume. La calidad del char siu era excepcionalmente alta, y estaba en un nivel alto incluso en Japón. No dude en agregarlo. He comido varios restaurantes de ramen en Barcelona, ​​pero este era el más japonés. Creo que 5 estrellas es un buen nivel para los restaurantes de ramen extranjeros.