Tomeu Caldentey Cuiner en Sant Llorenç des Cardassar

Teníamos el menú degustación de 10 platos y fue una comida y una experiencia muy agradables. Nos sentamos en el mostrador y pudimos ver la cocina en acción. Todo el personal participó en la preparación y entrega de la comida, algo que no habíamos encontrado antes. Cada miembro del personal era (al menos) trilingüe y describía cada curso tal como se impartía. El único aspecto negativo de la comida fue la excesiva dependencia de las salsas a base de crema. Más de 10 cursos se volvieron demasiado y restaron valor a la experiencia general.

Menu degustación Soler buenísimo, por repetir.

Muy buena calidad y muy buen servicio

Una experiència muy positiva , comimos el menú degustación de 8 platos todos muy buenos el pan de aceite fantástico, el personal muy amables sin duda repetiremos.

Tomeu Caldentey, un referente en la restauración balear que no nos defraudó. Escogimos el menú degustación Soler de 8 platos, te sorprenderan al no conocer de antemano lo que te van a servir. Calidad y buen hacer de Tomeu y equipo. Volveremos.

Todo excelente. Acudí a comer con mi pareja porque me regalaron un bono, y tuvieron muy buen gusto y acierto en elegir el menú Caldentey de 5 fases. Creo que con uno de 8 o 10 me hubiese sentido demasiado lleno y no lo habría disfrutado tanto, aunque esto es una preferencia personal. Se trata de menús de degustación en los que el cocinero elige cada plato. Son platos originales, llenos de sabores y matices bien combinados, elaborados con cariño y una cuidada presentación. Ya sólo el pan de aceite casero con allioli de especias que trajeron al principio es anunciador de la calidad de lo que vendrá a continuación. Tomeu, alternándose con el resto del personal, sirve personalmente explicando los detalles de cada plato y respondiendo preguntas de los clientes, en un trato muy agradable y cercano durante toda la estancia. Durante la reserva, nos preguntaron si teníamos alguna intolerancia o algún alimento que no comiéramos, y lo tuvieron en cuenta modificando algún plato el día que fuimos. Un detalle por su parte. Muy recomendable para repetir. Sin duda, lo tendré en cuenta el día que sea yo quien tenga que hacer un regalo.

Una de las mejores experiencias culinarias de mi vida. Me encantó la filosofía de sus sabores, delicadeza en la presentación de los platos y el concepto. Guauuuuu. Volveré.❤️

Un lugar precioso , una experiencia super , la comida excelente y el trato super,para repetir lo recomiendo

Muchas comidas y cenas en muchos restaurantes de Mallorca, pero la experiencia con el de Tomeu va más allá de la creatividad en la cocina, el sabor de los platos, la calidad del alimento, el perfecto punto de cocción de lo que te sirven o el precio (muchos deberían tomar nota); la experiencia traspasa todo ello y te lleva a disfrutar con la energía del restaurante y el trato que te dan todos ellos. Uno se siente como en casa y por ello no dudamos en conducir 60 improvisados quilómetros para compartir la magia de su cocina. Nunca nos sentimos decepcionados, todo lo contrario, más que honrados y ya van unas cuantas sobremesas

Fantástica experiencia! Pedimos el menú de 8 pases. No puedo decir nada malo de la comida, estaba espectacular y buenísima! Combinaciones muy ricas! Molt bo tot! Por decir algo, se sirven todos los platos a la vez y la comida duro 3 horas.. Entiendo que las personas que haces el menú de 5 platos y tardas 3 horas se te haga algo pesado. Pero lo que es comer se come muy bien!