Timon de Roche en Conil de la Frontera

20/11/2025: La experiencia gastronómica en este restaurante ha sido extraordinaria. La comida estuvo a un nivel excelente, con platos cuidados y llenos de sabor, especialmente el cruasán y la ventresca. Mención especial merece Martín, el sommelier, que nos atendió de manera impecable, con cercanía, profesionalidad y un gran conocimiento que elevó la experiencia, así como los chicos de sala Sin embargo, la gestión de las reservas empañó un poco la velada. Solicitamos dos tronas para los niños y la persona encargada nos indicó, de manera poco amable, que solo disponían de dos y que “otros clientes podrían quejarse”. Cuando intentamos explicar que nosotros también éramos clientes, la respuesta no fue la más adecuada. Además, durante la cena nos recordó en varias ocasiones que a las 22:00 debíamos dejar la mesa, ya que llegarían clientes SIN RESERVA que también querrían cenar, lo cual resultó incómodo. Por todo ello, y aunque la comida y el servicio de sala fueron sobresalientes, creemos justo valorar el restaurante con 4 estrellas en lugar de 5.

02/11/2025: ¡Sin duda merece la pena intentarlo!