Timon de Roche en Conil de la Frontera

24/01/2026: Espectacular el sitio, la comida y el servicio . Muy recomendable.Visitar Cooking Almadraba ha sido una de las mejores decisiones culinarias en mi paso por Cádiz. Este restaurante combina a la perfección tradición gaditana, producto local de primera y una presentación moderna que convierte cada plato en una experiencia inolvidable. El servicio es sobresaliente: atento sin ser intrusivo, profesional y con un conocimiento profundo de la carta. El equipo sabe explicar las propuestas, sugerir maridajes y hacer que la visita sea cómoda y fluida. Es el tipo de servicio que te hace volver. El local es acogedor, moderno pero con un toque que conecta con la esencia del entorno gaditano. La atmósfera es animada sin ser ruidosa, perfecta tanto para una comida relajada como para una cena especial. Si estás en Cádiz y quieres disfrutar de una cocina local elevada, con producto impecable y una experiencia gastronómica de alto nivel, Cooking Almadraba merece sin duda una visita.

20/11/2025: La experiencia gastronómica en este restaurante ha sido extraordinaria. La comida estuvo a un nivel excelente, con platos cuidados y llenos de sabor, especialmente el cruasán y la ventresca. Mención especial merece Martín, el sommelier, que nos atendió de manera impecable, con cercanía, profesionalidad y un gran conocimiento que elevó la experiencia, así como los chicos de sala Sin embargo, la gestión de las reservas empañó un poco la velada. Solicitamos dos tronas para los niños y la persona encargada nos indicó, de manera poco amable, que solo disponían de dos y que “otros clientes podrían quejarse”. Cuando intentamos explicar que nosotros también éramos clientes, la respuesta no fue la más adecuada. Además, durante la cena nos recordó en varias ocasiones que a las 22:00 debíamos dejar la mesa, ya que llegarían clientes SIN RESERVA que también querrían cenar, lo cual resultó incómodo. Por todo ello, y aunque la comida y el servicio de sala fueron sobresalientes, creemos justo valorar el restaurante con 4 estrellas en lugar de 5.