Tierra de Barros en Alcobendas

Un espectáculo! Llevo comiendo en Tierra de barros muchísimos años y SIEMPRE he comido bien. Han cambiado la carta, siempre manteniendo los platos estrella, y SIEMPRE aciertan. Para mí, los platos estrella son, además de la chuleta de ternera, dificil encontrar una mejor en Madrid, la cecina, la morcilla, la hamburguesa, las alitas, las albóndigas, la leche frita... Sí. Toda la carta merece mención. De aplaudir entre platos. Además, tienen una bodega muy completa, desde el vino propio (serie Ebanista), hasta referencias exquisitas. Sin duda, recomiendo probarlo. Merece la pena aunque no estés en la zona. Se aparca fácil en la calle. Recomiendo reservar.

Buen restaurante de comida española, la atención excelente, la comida aceptable, de cenar pedimos unos torreznos de entrada (los he comido mejores) y un solomillo a la parrilla. La atención excelente

Disfruté muchísimo mi visita a este restaurante. La comida fue simplemente deliciosa: las alitas estaban perfectamente cocinadas, las patatas en su punto y la carne de excelente calidad. Además, el vino era de primera, lo que complementó perfectamente la experiencia. El servicio también merece una mención especial. Las camareras fueron muy amables y sus recomendaciones fueron todo un acierto. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar

Cenamos 2 personas y medimos lo siguiente: papas arrugás con mojo de almendra, croquetas de carabinero (fuera de carta), verduras salteadas con vinagreta de café, albóndigas de vaca vieja, steak tartar, torrija y tarta de queso. A continuación, más detalle de los platos: Las papas: son un MUST. Debes pedirlas. No están nada saladas y el mojo de almendras es muy suave y original. Croquetas de carabinero: son croquetas de carabinero. Están buenas sí o sí. "Nada más que añadir, señoría". Verduras salteadas con vinagreta de café: que no os dé miedo a pedirlas. Con sabores así, no tendría problemas en hacerme vegetariano. El café potencia el sabor. Muy ricas. Albóndigas: al probarlas, en algún momento, vi el espejismos de mi abuela. Sabor intenso. La salsa, para mojar el pan que haga falta. Recomendadas. Steak tartar: presentación muy elaborada. El picante lo sirven aparte. En cuanto a los postres (torrija y tarta de queso), los menciono juntos porque, en mi humilde opinión, están flojos. Si comparas el sabor de estos postres con el resto de platos, para mí no están a la altura. Éstos son el motivo por el que no pongo 5 estrellas a la comida. Por lo demás, es un sitio muy agradable y la camarera que nos atendió fue muy atenta.

Aunque la comida fue estupenda y el servicio de las camareras muy considerado en ciertos aspectos con la infancia (sirvieron antes a lxs peques que a las personas adultas y eso ayuda mucho con su impaciencia), debido a que había clientes que odian a la infancia o han olvidado cuando eran niñxs, una camarera llegó a pedirnos que callásemos a lxs niñxs. ¿Se pueden pedir peras al olmo? Si sabíais que iban niñxs, ¿por qué ese comentario? El mundo necesita empatía

El servicio tiene que mejorar. Excepto la responsable, no son personas que hayan trabajado en hostelería

Muy buenas tapas raciones y vino de calidad, camarera muy amable

El servicio fué excelente, sobre todo la chica "No pasa nada" jeje que nos atendió fue el mejor servicio que he recibido en mucho tiempo. EXCELENTE. La comida muy rica. Volveré seguro.

Servicio y comida de 10 encantados de el buen trato repetiremos

La reseña anterior de Elena es totalmente falsa. Estuve con mi pareja cenando en la mesa de al lado y nos pudimos enterar de toda la situación. Llegaron después que nosotros fueron muy irrespetuosas con el camarero, exigiendo y mintiendo sobre el tiempo que llevaban esperando. Estaba el restaurante hasta arriba, todo lleno literalmente. Los tiempos de espera eran lógicos y comprensibles viendo la cantidad de gente que tenían. La atención fue increíble y no hay ningún pero que poner. No dejéis que las reseñas falsas desde la falta de educación de algunas personas os impidan conocer este increíble lugar!