Tierra Astur Espichas en Gijón

30/01/2026: Muy buena atención y muy buena comida.

26/01/2026: Asador Parrilla Bovino está ubicado cerca de la estación de tren, en un local muy grande, con un ambiente cálido y agradable, ideal para grupos numerosos y comidas tranquilas sin sensación de agobio. El sitio es bonito, bien montado y con ese aire de asador clásico que invita a pedir carne sin miedo. Fuimos un grupo grande y compartimos varias raciones de croquetas, ensaladas, tabla de quesos, presa, chuletones y postres. Todo lo que no era carne estaba francamente bueno: croquetas cremosas, entrantes bien ejecutados y postres correctos, como comentan muchos otros clientes que destacan la calidad general de la cocina. La especialidad son las carnes maduradas. En nuestro caso, la carne estaba rica, bien cocinada y tierna, pero sin llegar a ser espectacular ni especialmente memorable en sabor. Correcta, sí; sorprendente, no. Coincide bastante con otras reseñas que indican que el producto es bueno, aunque a veces las expectativas están un poco por encima del resultado final. El servicio fue correcto y profesional, aunque algo impersonal para una cuenta elevada. La factura superó los 450 € y, sinceramente, se echó en falta algún detalle final como un chupito de la casa, algo que muchos clientes mencionan cuando el ticket es alto y que aquí no apareció. En resumen: buen asador, local amplio y agradable, cocina sólida y carnes bien hechas, aunque sin ese “wow” que algunos esperan por precio y fama. Recomendable para grupos y celebraciones, pero con margen de mejora en detalles y experiencia final.