Tiempo de Vinos en Salamanca

Entras y puedes respirar el legado de Don Pelayo. Envidia de William Wallace. Gran restaurante, otrora cónclave templario dónde Jaques de Molay fuera provisto de viandas castizas. Dicho esto, el paso del tiempo se ha congelado entre sus muros salmantinos; el servicio muy atento, agradable, alguno con subvención... pero muy sevicial. La comida castellana, como debe ser, sin flojerías ni manitas caídas. Si dudas, te traen jamón ibérico para despejarte mente y cuerpo, una clara reminiscencia de cuando había que mantener el espacio limpio en tiempos de herejes y cimitarras. Pedimos callos; entre fuerte y flojos. Croquetas de rabo de toro; sabrosas pero más calientes que el carazo en un Mikasa. Un tomate natural buenísimo. Huevos rotos cumplidores, no memorables, como el abrazo de una suegra. Carrillera de cerdo bestial, máxima puntuación, seguramente motivo histórico de la conquista napoleónica. Ahora, el plato fuerte, chuletón de vaca, capaz de quitarle el progresismo a cualquier vegano. La mesa empezó recta y llana, y acabó combada por el centro. Comimos más que en una cena de comisiones obreras y salimos a poco más de 30€. Lugar a tener en cuenta y marcarlo en el mapa para volver, muy recomendable. Eso sí, el agua pedía hielito.

Comida correcta y el camarero que nos atendió muy correcto. Gratamente sorprendido. Repetiré sin duda.

Un trato maravilloso , la comida es de excelente calidad .

Excelente Lugar !!!! 100% recomendado De los mejores servicio al cliente que he tenido en España. Y la comida muy rica tambien. Precios acorde al lugar y buena ubicación en el centro.

Muy buen lugar para comer. Buenas raciones, buen servicio, como aporte le digo que os vendría bien más personal, están apurados los camareros para la cantidad de gente y el ritmo que hay, sin embargo lo hacen lo mejor que pueden.

Buscamos un sitio para cenar algo un sábado por la noche, encontramos este y entramos por entrar.. tuvimos suerte. Buena mesa, ambiente agradable. Cenamos de tapas y una ración.. tomamos unos vinos y todo muy correcto. Buen servicio, camareros agradables sin ser pesados. A destacar, las croquetas de rabo y de jamón y el guiso de lengua de vaca.. Experiencia de 10.

Muy amablemente nos atendieron casi a las 4:00 de la tarde, pedimos carrilleras al vino tinto de toro, una ración de jamón, muy generosa, por su parte y huevos rotos todo increíble no quedó nada ( tenía que haber sacado foto de antes y después) las carrilleras se deshacían de blanditas con una salsa maravillosa, el jamón perfecto y los huevos rotos con unas patatas perfectas de la abuela de chuparse los dedos todo en un entorno precioso muy cerca de la plaza mayor os lo recomiendo. Si venís a Salamanca no dejéis de venir os va a gustar tanto como a mi😜

Magnífico menú del día por 18€ con muchas opciones de platos típicos locales. Principal reseña al espectacular Rabo de Toro aunque todo lo que tomamos nos pareció fantástico, (garbanzos con callos, huevos con farinato, patatas revolconas,... El servicio fué exquisito.

Todo buenísimo y casero. La atención genial y buen ambiente. Muy cerca de la Casa de las Conchas y resto de monumentos. Lo recomendamos al 100% ;)

Todo estaba muy bueno. El camarero fue muy agradable, y el servicio en general fue bastante rápido. Comimos entrecot y carrilleras. Ambos platos estaban muy buenos. Tanto que los platos quedaron prácticamente vacíos. Y como considero que no hay mejor reseña que unos platos vacíos, os dejo la prueba. De postre, el que más nos gustó fue la torrija. Recomendado.