Taperia Restaurante BOS en Cáceres

12/06/2025: Todo bien en Atrio, faltaría más. Obviamente se come muy bien, pero si valoramos el restaurante junto con otros de su categoría no nos parece que esté entre los mejores Michelín que hemos probado. Básicamente, nada de lo que probamos nos pareció memorable, como esperaríamos de un 3 estrellas. En ese sentido, siendo todo correcto, esperábamos el factor “wow” que no tuvimos. De ahí esta calificación que le damos. El hotel bonito y moderno, habitaciones tirando a anodinas, ubicado maravillosamente. Aun así, el precio nos pareció desorbitado.

26/05/2025: Excelente restaurante, con una propuesta gastronómica que realmente se convierte en una experiencia única. Los dueños son muy amables y atentos, lo cual se agradece y se nota en el ambiente general del lugar. El servicio, en términos generales, fue impecable. Sin embargo, me veo en la obligación de matizar que la actitud del sommelier dejó que desear. Comprendo que no todos compartimos el mismo nivel de apreciación por el vino y los que este representa, pero en un restaurante de esta categoría uno esperaría mayor cortesía . En mi caso, pedí inicialmente una Coca-Cola Zero y una cerveza para degustar mi banquete, y no fue hasta el sexto plato que solicité una copa del vino que estaban tomando mis acompañantes. La respuesta del sommelier fue notoriamente displicente y poco amable, lo cual desentonó profundamente con el excelente trato del resto del personal. Desconozco si su actitud fue consecuencia de un momento en que estaba muy ocupado, o ciertamente entiende el mundo entre los que aprecian su arte, o no, pero en cualquier caso, al servirme finalmente la copa (tras un amable recordatorio por mi parte), me derramó tres gotas en el movil y ni me miro a la cara.. no creo que vuelva. Un saludo