Taperia Las Cazuelas en Almansa

04/10/2025: Implicación por la hostelería. La experiencia es un grado.

30/09/2025: Nueva visita en viaje hacia Madrid. Comemos en las mesas de la zona de barra, que mantienen distancia, lenceria y menaje del comedor. Servicio bien, con un camarero que se notaba que estaba en rodaje, hay que darle oportunidad a la juventud. En cuanto a la comida de aperitivo, almendras fritas, aceite de calidad, varios tipos de pan. Acompañamos la comida con un muy decente Piqueras VS, del propio Almansa. Empezamos con una exquisita croquetas de jamón con una yema de huevo encima, para repetir. Continuamos con unos calamares a la romana normalitos, la salsa que los acompaña estaba muy buena. Y un buen canalón de carne. Y llegó la decepción de la comida, los gazpachos manchegos, eso no eran gazpachos, mira que me parecieron buenos en la ocasión anterior, pero esta vez no es que estuvieran mal guisados, que se puede discutir, pues el gusto estaba regulón (carne escasa y 3 trozos de niscalo perdidos en mucho caldo), sino que eso no eran realmente gazpachos, nos los dejamos en su mayoría. Verdaderamente no lo entiendo, me recordó algo similar que me ocurrió en el Parador de Albacete. Así que, aunque un poco defraudados, sigue siendo una buena opción en Almansa. Mejor para carne y pescado. Pero nos costará repetir. Visita anterior: Restaurante que merece un desvío, no es el típico bar de bocadillos al borde de la carretera. Muy acogedor tras la reforma, con mesas vestidas y buena cuberteria, cristalería y servicio de mesa. La carta con muy buen producto, incluyendo buen pescado y marisco. En mi visita a destacar el huevo a baja temperatura y boletus, las anchoas y las chuletillas. Mención a parte los gazpachos, pero es plato regional muy especial que puede no gustar a todo el mundo, en especial por llevar caracoles. No llegamos a los postres. La carta de vino con suficientes referencias, con buen número de vinos de Almansa a buen precio.