Tapas Vizcaino en Benissa

11/07/2025: Una experiencia especial en Cuina de Dos Nuestra visita a Cuina de Dos fue una experiencia culinaria interesante. Su cocina es creativa y ambiciosa, ofreciendo una atractiva interpretación de los productos regionales. El uso de ingredientes locales lo distingue de muchos otros restaurantes. El rosado estaba muy bueno y maridaba a la perfección. La cerveza también fue un refrescante refresco en esta calurosa noche de verano y sació nuestra sed a la perfección. En general, pasamos una velada agradable y una experiencia totalmente positiva. Cuina de Dos es una buena opción para quienes aprecian la cocina original con un enfoque en los productos locales.

10/07/2025: Hemos ido a cenar al restaurante guiados por algunas reseñas muy positivas que lo calificaban como «extraordinario», pero nuestra experiencia ha sido bastante distinta. En general, está bien, pero carece de ese punto que marque la diferencia. Al llegar, el restaurante estaba prácticamente vacío (solo una mesa ocupada) y aun así nos colocaron justo en la mesa que está a la entrada, teniendo todo el local libre. Aunque eso es un detalle menor, lo comento para ilustrar el servicio. Pedimos varias tapas que estaban bien, pero después la camarera insistió bastante en que pidiéramos algo más, sugiriendo carne o pescado, hasta el punto de hacernos sentir que estábamos pidiendo poco. Finalmente optamos por las costillas a la miel, el plato más caro de la noche, y fue lo que menos nos gustó: las costillas estaban secas, sin sabor y nada tiernas. De hecho, dejamos más de la mitad en el plato porque no merecían la pena. En resumen, no ha sido una mala cena, pero desde luego no es el sitio «extraordinario» que nos hicieron esperar las reseñas. Me sabe mal porque esas expectativas tan elevadas acaban llevando a decepciones.