Tao 369 Moraleja en Alcobendas

17/01/2025: Aunque íbamos con ganas de comer sushi, nos pudo la curiosidad al mirar los entrantes de la carta y ver unas Gyozas jabalí. Aunque las acompañan de un caldo, resultan secas y la carne no tiene la potencia que uno espera de un jabalí 🐗. Un error no haber pedido sus clásicos langostinos en tempura como entrante. Pasando al sushi: - Maki bogavante. Con las pinzas por un lado y la cola en el maki, nos pareció espectacular. Para pedirlo siempre. - Toro flameado con trufa. Bueno aunque quizás mejoraría si la "trufa". - Vieira con mantequilla. Combinación de éxito, riquísimo. - Gamba roja. Imprescindible pero preparad el bolsillo porque cada gamba son 20€ (ha subido 5€ desde nuestra anterior visita 💸). - Rodaballo flameado. Repetimos porque nos gustó en la anterior ocasión pero en esta no nos convenció. No nos pareció un pescado agradable para tomar en nigiri y es que donde se ponga un buen rodaballo a la brasa... - Wagyu. Carne algo dura y de escaso sabor. Francamente decepcionante. - Gunkan de tartar de toro. Delicioso atún. - Gunkan tartar wagyu. Aquí sí el wagyu sí que nos gustó. - Foie plancha. El foie que manejan en estos restaurantes es de otro nivel. Otro imprescindible. Aunque no somos muy optimistas con los postres en los restaurantes asiáticos, nos dejamos convencer por el camarero y acabamos pidiendo su versión del ferrero rocher. Todo un acierto porque está muy rico y llega incluso a mejorar al original. PRECIO: 114,30€ por persona bebiendo por copas cava y godello que siempre encarece la cuenta pero un día es un día. Desde luego no es un restaurante para ir todos los días pero creo que después de dos visitas ya sabemos lo que nos gusta y la próxima vez no fallaremos. Porque habrá próxima vez ahora que estamos en temporada de erizos de mar 🤤 Para más reseñas nos puedes seguir en Instagram en @momento_sibarita

02/01/2025: Uno de los mejores momentos y sushi que puedes probar una experiencia que todos debemos disfrutar