Tamán en Madrid

Me acabo de hacer fan de la comida Mexicana. Estefania es la persona que nos atendió, nos explicó todos los platos y nos hizo enamorarnos y encontrarnos con la comida Mexicana real. Sin duda volveremos pronto.

Taman es un restaurante único que ofrece una experiencia gastronómica de auténtica comida mexicana, alejándose de los típicos platos que solemos encontrar en los mexicanos más convencionales en España. Este lugar íntimo y acogedor destaca no solo por su ambiente, sino también por la dedicación que ponen en cada detalle. Lo primero que llama la atención son sus particulares reglas de reserva y pago, que aunque pueden parecer algo fuera de lo común, valen la pena por la calidad de la experiencia que ofrecen. El menú es reducido, con solo cinco platos que varían cada día, lo que asegura frescura y creatividad en cada visita. El servicio es uno de los puntos fuertes de Taman. Cada plato se presenta con una explicación detallada de sus ingredientes, su preparación y hasta la forma ideal de disfrutarlo. En nuestra visita, probamos cuatro de los cinco platos disponibles, compartiéndolos para disfrutar de toda la variedad. Cada uno nos sorprendió por ser completamente casero y por la autenticidad de sus sabores. Nada de lo que probamos se parecía a los clichés que a menudo encontramos en la oferta mexicana en España; aquí todo es genuino, autóctono y cuidadosamente elaborado. En resumen, Taman no solo ofrece comida mexicana, sino una experiencia cultural y culinaria que transporta al comensal a las raíces más auténticas de esta gastronomía. Es un lugar que merece ser descubierto y disfrutado sin prisas. ¡Altamente recomendado!

Un lugar para quien quiere conocer y disfrutar de la verdadera gastronomía mexicana. El espacio es acogedor, la atención maravillosa y el sazón espectacular.

Es un lugar muy especial y una experiencia. La comida es excelente y nos encantó la intriga de no saber qué íbamos a comer. ¡Encantador por todos lados!

Es un auténtico lujo tener un trocito de México en La Latina. Tamán consiguió transportarnos gracias a sus platillos cuidadosamente elaborados y perfectamente explicados por Estefanía: sopes, chilaquiles, enchiladas… Un lugar para volver una y otra vez. Nosotros esperamos hacerlo pronto desde Granada :)

Excelente comida y atención de Estefanía y Luis

Comida mexicana deliciosa!! Te hace sentir como la comida que te prepara tu abuela. Se nota la calidad y el cariño en cada plato. Además cambian de platos cada semana haciendo siempre una experiencia diferente. No solo se come delicioso si no que te explican a detalle cada plato. Experiencia imperdible en madrid. Pedimos unas tostadas de mariscos que estuvieron fenomenales, así como enchiladas y fideo frito. Las tres deliciosas. Y un postre que no tiene nada que envidiar a ningún otro restaurante de madrid. Volveré seguro!!

Mi esposa es de México y hacía tiempo que queríamos visitar este lugar, así que celebrar nuestro aniversario fue una buena oportunidad. Este no es un restaurante normal donde se pide un menú fijo. Los propietarios, Elizabeth y Luis, también son quienes toman su pedido, preparan sus bebidas y cocinan su comida. Hay que reservar con antelación y el menú no está escrito en piedra. Elisabeth fue la persona que nos recibió y nos explicó los platos y el concepto. Ella es súper amable y cálida, y el servicio en general es simplemente increíble. La comida era única, no esperes la comida del bar mexicana/texmex. Todos sus platos están elaborados a partir de recetas caseras elaboradas. Comimos una sopa de chile poblano y maíz, enchilada de cochinica, chilaquiles con camarones en salsa chipotle y tortitas vegetarianas. Todo estuvo absolutamente delicioso y puedo esperar para volver y probar más. Al finalizar la cena salimos del lugar con una gran sensación y en lugar de salir de un restaurante, sentimos que salíamos de la casa de un familiar que nos hospedaba para cenar. Gracias por todo Isabel! 100% volveremos pronto y traeremos más amigos. Los precios también fueron muy justos. Valor general por dinero - 9/10

Llevaba muchos años buscando algo así en Madrid, sin lugar a dudas la comida de este sitio me transporto a mi México querido. La comida mexicana sin duda no es de las más fáciles de preparar, los ingredientes no crecen en cualquier sitio, ni están al al alcance de la mano, por lo que resulta aún más difícil replicarla, pero mi experiencia en este sitio me transporto a la cocina de humo de mis abuelas, a esas invitaciones repentinas en la casa de las madres de amigos muy queridos y sus sazones particulares y por supuesto de mi propia madre. He tardado mucho en descubrir este sitio y sin duda regresaré. Muchas gracias por compartir tan bonito proyecto con los que amamos la cocina mexicana y valoramos su complejidad de sabores.

Un mejicano diferente, auténtico, con muy buena relación calidad /precio. Nos dejamos asesorar y probamos un poco de todo. Fue un acierto.