Taberna Paraiso Travel en Valencia

Lugar increíble donde disfrutar de las creaciones de Junior en un ambiente fantástico.

¡Delicioso! Ambiente acogedor, excelente servicio, comida sabrosa y porciones perfectas. El equipo piensa mucho en su menú. El precio puede parecer un poco alto para Valencia, pero no es una locura, considerando la intrincada preparación que se incluye en cada uno de los más de 8 platos, desde hacer su propia harina de maíz fermentada desde cero hasta el intrincado emplatado. Es fácil olvidar todo el trabajo que implica preparar platos complejos en un menú de varios platos. ¡Definitivamente recomiendo este restaurante!

Si estás en Valencia y puedes o quieres gastar un poco más que en un restaurante de tapas normal, ¡esto es imprescindible! La calidad del precio está en proporción, tal vez incluso en el lado "barato". Recibirá platos determinados por el chef y adaptados a cualquier necesidad dietética o alergia. El propietario no habla muy bien inglés, pero lo compensa en cada paso del camino. Los platos son todo sensaciones gustativas, con un guiño a Colombia en los platos. Para nosotros era un poco como un restaurante estrella en los Países Bajos, donde también se combinan y se “juega” con diferentes productos para crear un plato único. ¡Este chef también puede hacer eso! Carnes y pescados de buena calidad y tiernos y agradables. Buen vino, era como si estuviéramos sentados en el salón y pudiéramos compartir una comida. Realmente hazlo, muy recomendado. Nos encantaría volver otra vez.

Es la segunda vez que voy y no defrauda. En cuanto a sabor, es una de las mejores cocinas de Valencia. Original y con sabores potentes. Muy buen trato del personal. Actualmente tienen un menú de 8 platos y otro de 9. Muy recomendable

El local es pequeño y no muy bonito ni cómodo. El servicio bien, nos atendió el propio chef. Lo mejor la comida (Junior tiene muy buena mano), aunque teniendo en cuenta todos los factores, debería tener un precio más ajustado. Hay dos menús a elegir, uno de 8 platos por 70€ y otro de 9 platos por 80€. Todo esto más la bebida aparte. Elegimos el menú corto más una botella de vino y unas copas de cava, total 86€ por persona. Nos invitó a los cafés.

Experiencia única y muy positiva, tanto con la atención, el servicio y la comida que es una verdadera joya. Especial mención para Junior, que ha estado atento en todo momento, muy profesional. Recomendable al 100%.

Hemos ido un par de veces y la verdad es que nos gusta mucho, mucho producto de mar, salsas y combinaciones interesantes, fusión latinoamericana-mediterránea

Años lleva este local abierto y, a pesar alguna controversia, será por algo. Menú cerrado a un precio algo elevado en un local bastante informal y quizá mejorable, pero de ambiente muy relajado, donde se sirven diversos pases con fusión nuestra y del otro lado del Atlántico, a cada cual más bueno y diferente. No te quedarás con hambre. Hay que dejarse hueco para los postres del menú cerrado

La comida espectacular, el cocinero Junior te ofrece un menú degustación de una altísima calidad y de una creatividad sorprendente, además se adapta a cualquier intolerancia o alimento que no te guste, aunque vale la pena dejarse llevar y tomar todos los platos de origen, se nota el tiempo empleado en sacar cada uno de ellos. Una experiencia maravillosa que repetiremos en breve.

Todo buenísimo y buen servicio. Uno de los mejores menús degustación q he probado. Original y atrevido.