Taberna El Bocao en Jaén

Todo perfecto un restaurante muy infravalorado

El lugar es muy acogedor, con mesas altas y bajas en la zona de restaurante. El personal es muy atento y el cocinero es sublime. Es importante destacar también que los aseos están limpios. La carta es variada y todo lo que hemos probado estaba exquisito. Los platos son para compartir, es importante tenerlo en cuenta. Destacaría la tosta de sardina ahumada y el solomillo al jerez cuya salsa, sin exagerar un ápice, está para chuparse los dedos; literalmente. Hemos estado comiendo cuatro adultos con un carrito de bebé y nos han tratado estupendamente. Es de agradecer la sugerencia de la chica que coge la comanda para no pedir en exceso y el trato personal del cocinero, quien se ha acercado a preguntarnos por los platos y ha tenido el detalle de prepararnos una torrija para el postre que ha sido el colofón perfecto a una comida muy agradable. Especialmente nos ha gustado la ligereza de los platos, que son sabrosos sin ser contundentes; como la ensaladilla rusa o la salsa sedosa y equilibrada en matices del solomillo. Definitivamente, ha sido todo un acierto. Lo recomiendo sin ninguna duda, igual que me lo recomendó a mí un jienense.