Taberna de los Verdugo en Ávila

26/05/2025: Ya he ido 4 veces en estos últimos 5 años. Visita a Avila no puedo dejar sin pasar por el restaurante. Es una elección muy buena desde que me lo recomendaron, comida muy buena y buena calidad/precio.

24/05/2025: Me gustaría compartir mi experiencia en este restaurante, que me ha gustado mucho por su decoración y atención. La decoración es muy acogedora y el personal es amable y atento. La carta ofrece una buena variedad de platos y los precios son razonables teniendo en cuenta la cantidad de comida que sirven. A continuación, describo los platos que pedí: Primeros: - Ensalada de ahumados: Deliciosa, con toques perfectos en sus sabores y todo muy fresco. - Judiones con matanza: Deliciosos, con un sabor intenso y una textura agradable. Segundos: - Lomo de jabalí con puré y vegetales: Muy jugoso y con sabor, aunque podría haber estado más tierno. - Chuletón de Ávila: Me pareció que no llegó al nivel que esperaba, especialmente después de los primeros platos. Postres: - Tarta de queso: No llegó al nivel esperado, le faltaba cremosidad y sabor a queso. - Nido de pájaros: La idea es interesante y la mezcla de sabores es buena, pero el "helado" estaba congelado y pienso que debería haberse servido a otra temperatura. Los bombones de chocolate que acompañaban al plato estaban muy ricos. El vino que nos sirvieron con el menú era muy bueno y el precio me pareció genial teniendo en cuenta la cantidad y calidad de la comida. En general, me ha gustado el ambiente y la atención en este restaurante. Aunque algunos platos podrían mejorar, la comida es sabrosa y los precios son razonables.