Suto en Barcelona

El mejor restaurante japonés de Barcelona. Todo estaba preparado con una precisión y creatividad asombrosas. Se merecen la estrella Michelin que les acaban de otorgar. ¡Tengo muchísimas ganas de volver!

Experiencia gastronómica genial! El producto de lo mejor y la elaboración de los platos increible. El lugar, la comida, el servicio… hicieron una noche perfecta!

Hemos estado con hoy en tres ocasiones y pensamos en volver cuando inicien la temporada de la trufa. Es esto una prueba de satisfacción? Nota no tenemos NINGÚN vínculo con el Restaurante.

¡Qué experiencia! La comida, el servicio, ¡los cuatro sakes que probamos! ¡Estamos deseando volver!

Experiencia japonesa al máximo nivel. Restaurante que debes reservar con antelación. Producto de primerísima calidad. Como máximo 8 personas en el restaurante. Si te gusta la comida japonesa a un nivel pro tienes que ir alguna vez. Suto muy atento en todo el servicio.

Estuvimos celebrando el cumpleaños de mi mujer y la experiencia en Suto ha sido simplemente maravillosa. Desde el primer bocado sentí que estaba ante algo especial: producto de altísima calidad tratado con un respeto absoluto y una técnica impecable. Hubo platos que me emocionaron de verdad: el temaki de toro con caviar, el tataki de bonito, la vieira con salsa de yuzu, el temaki de carabinero y el niguiri de wagyu A5 son, sin duda, de los mejores bocados que he probado nunca. También recuerdo con muchísimo cariño la ostra en tempura con kimchi, el pez rojo en salsa y la caballa nambanzuke, todos ellos rozando la perfección. Quizá el foie con miso no me convenció tanto, pero es porque el foie me gusta lo justo porque estaba perfectamente ejecutado. El final, con el kakigori de hojicha y jengibre, fue fresco y diferente, un broche perfecto para cerrar un menú inolvidable. En definitiva, Suto es un viaje gastronómico que emociona, que transmite y que deja huella. Una de esas experiencias que no solo se disfrutan en el momento, sino que se quedan contigo. Volveré, sin duda.

Fuimos ayer y aun no tenemos palabras, para definir la experiencia que tuvimos. Simplemente, fue expecional, con un dominio total del producto y unas salsas de otro nivel. Nos sentimos cómo si estuviéramos comiendo en casa, con charlas amenas y muchísima amabilidad. Volveremos seguro. Saludos des de Olot! 😁

Maravilloso, una experiencia preciosa. El menu delicado, delicioso y cuidadisimo. El producto de primerisima calidad. El chef muy agradable, y su ayudante también. Fue un regalo de aniversario muy esperado y no defraudo. Recomendadisimo. Volveremos seguro.

espectacular menú degustación con trato exquisito.

El mejor de Barcelona, el Chef un Crack y el ambiente muy bueno, su compañera de trabajo muy atenta a todo. Volveremos seguro