Sushimarket en Paiporta

16/06/2025: Solía ser uno de mis restaurantes favoritos hace 7-10 años, cuando ofrecía una experiencia más completa: un trato cercano, más variedad en el menú (¡incluso café!), y un ambiente más relajado. Ayer volví después de mucho tiempo y me encontré con algo totalmente distinto: ahora es una hamburguesería americana más, con luces de neón, música alta y un servicio impersonal y algo estresado. Las hamburguesas siguen siendo buenísimas, pero las patatas no destacan y la presentación de entrantes como los nachos o croquetas en platos de cartón le resta mucho al conjunto. No hay variedad de cervezas, ya ni siquiera sirven café, lo que da la sensación de que quieren que comas rápido y te vayas. Sé que este nuevo concepto gustará a muchos —más moderno, más enfocado al fast food gourmet—, pero personalmente echo de menos el restaurante que era antes, con menos premios quizás, pero con una experiencia más cálida y completa.

16/06/2025: Increíble, ya había estado en el de Paiporta y ahora en el de Valencia y como siempre espectacular