Sunsplash en Formentera

18/06/2025: Buen restaurante en el centro de Es Pujols, con vistas al mar, justo en la callejuela. El personal es español y amable. No reservamos, pero nos encontraron mesa. Aquí la carne 🥩 es muy buena, tienen muchos cortes de calidad, y el tamaño del plato también es espectacular, servido en plato/piedra. El pescado también es exquisito 🐟, una excelente dorada a la sal, servida con guarnición de verduras y patatas. Los postres caseros están muy buenos. Los precios son como los de un restaurante en Formentera, en mi opinión, acordes con lo que se come y cómo se sirve.

17/06/2025: Un restaurante excepcional con un personal aún más magnífico. Don Fernando, su hijo Santiago, Don Juñiol, su hermano y mi tocayo Rafael Alberto fueron tan amables que nos hicieron sentir como en familia. La deliciosa ensalada mixta para dos era suficiente para tres, y estaba acompañada de pan crujiente recién horneado. El gallo San Pedro de mi esposa Christine estaba asado a la perfección, y mi chuletón de un kilo estaba flambeado espectacularmente. Cortado impecablemente por Santiago, el corte de carne de brontosaurio estaba suculento y lo puse a mi lado para asarlo en una mini barbacoa traída desde Argentina. Un pastel de chocolate casero, un volcán, también estaba iluminado como una vela romana con Grand Marnier. Nuestra gran final fue un repertorio de metralla con Don Juñiol y Rafael Alberto, intercambiando historias de la República Dominicana y mi divorcio en las hermosas montañas de San Cristóbal. En resumen, cenar en S'Avaradero es imprescindible si visitas Formentera. Alberto García CME IMMOBILIEN