Sugarri Restaurante en Hondarribia

Ambiente súper tranquilo, que era lo que íbamos buscando mi pareja acompañante y yo. El servicio fue maravilloso. Nos atendió una chica jóven, súper profesional, que a su vez transmitía una paz y una tranquilidad enormes. Y la comida estupenda!!! Para abrir boca compartimos una ración de 6 croquetas de jamón. Estaban muy ricas, especialmente cremosas y grandecitas. Continuamos compartiendo un arroz a la brasa con pulpo 🐙 y gambones 🦐 que de sabor estuvo espectacular!!!. Aunque para nuestro gusto el pulpo estaba bastante durito, y el arroz muy muy muyuy al dente. Pero de elegir alguno de los dos más blandito, sin lugar a dudas preferiríamos el pulpo!!! Y para terminar, una de las joyas de la casa!!! Chuleta 🥩 de kilo largo para compartir también. Y digo de kilo largo porque.... no sé si es que ya estaba muy llena de todo lo comido anteriormente o es que de verdad fue una chuleta muy generosa!!!! Que además estuvo muy muy muy rica, con un buen sabor a brasa y tierna correcta!!!! La hicieron súper al punto, y para mi compañero fue todo un acierto!!! Genial!!! Y para mí, que me gusta un pelín más hecha, con separar algunos de los cachitos que ya venían cortados, y ponerlos a la contra en el mismo plato en el que te la sirven, se hicieron ese pelín más que yo necesitaba para comerla súper agusto!!!! Así que... se me quedó genial!!! Para terminar pedimos una tarta de queso la cual en carta ponía recién horneada, y no nos pareció que así fuera, dado que ya estaba horneada de antes!!! Pero estuvo bien. No fué un espectáculo de gazta tarta, pero correcta. (La próxima vez nos decantaremos por la torrija de brioche con helado, dado que fue nuestra duda, la de pedir uno y otro postre para compartir). Y ya para terminar de explotar 💣, mi compañero si, yo no pude, pidió un cortado, el cual le gustó mucho y tomamos fuera, sentados solos en un jardín muy acogedor donde había una piscina muy apetecible (aunque no era un día muy caluroso), la cual estaba reservada sólo para uso exclusivo de huéspedes del hotel, (dado que en el complejo se haya el Hotel de ⭐⭐⭐⭐ "Río del Bidasoa").

Servicio y atención de 10. Grandes profesionales. La comida elaborada con muy buena presentación. Y destacar la atención de Cristina, una excelente profesional. Sin duda volveremos a repetir.

*★ ★ ★ ★ ☆ | Experiencia agridulce en un entorno con encanto** Sugarri, en el corazón de Hondarribia, ofrece un ambiente **acogedor y estéticamente cuidado**, ideal para una comida especial. Sin embargo, la experiencia tuvo claroscuros que vale la pena destacar. **Lo destacado 🌟:** - **Croqueta "melosa":** Absolutamente sublime. Textura cremosa y un sabor que justifica repetir visita. - **Propuesta gastronómica:** En general, **platos sabrosos y bien presentados**, con materias primas de calidad. **Aspectos mejorables 🛠️:** - **Txangurro:** Aunque bien preparado, su intensidad resultó **monótona y pesada**, restándole equilibrio al conjunto. - **Arroz:** Ligeramente pasado de cocción. Además, pedimos el alioli aparte, pero **olvidaron la indicación** e integraron la salsa en el plato. - **Torrija postrera:** El baño de leche **diluía el sabor del postre**, dejando solo un tenue toque de vainilla que no aportaba carácter. **Servicio ⏳:** Pese a que el local no tenía exceso de mesas, la atención fue **notablemente lenta** (30 minutos de espera inicial). Quizás falte refuerzo de personal en horas punta, pues los camareros, aunque correctos, parecían desbordados. **Conclusión 🍽️:** Un lugar con **potencial evidente** que podría brillar con ajustes en los tiempos de servicio, matices en la sazón de ciertos platos y mayor atención a las preferencias del cliente. Volvería para explorar más su carta, pero con expectativas ajustadas.