Sugarra en Bilbao

Estuvimos en una cena de empresa, la comida de 10 nos encantó todo, reservamos el menu baratza. Está todo bueno hasta el pan, y la atención buena también, nos explicaron cada plato que servían. Lo único nos sentaron sentaron al lado del baño.

Calidad impresionente, sabores realmente marcados trato exclusivo. Muy muy bueno.

Menu haragi. 6 hombres del cromañon dispuestos a comernos el alma de algun animal. -Empezamos con la carne wagyu A5 hecho con soplete en la propia mesa, el peor plato (con un par...) me refiero a q la carne se deshace en la boca pero no tiene un gran sabor, es mas tema de textura. Tope de calidad. -De segundo mini hamburguesa, es la mejor hamburguesa que he comido en mi vida y todos sabemos q hemos comido muchas hamburguesas en nuestra vida. -De tercero txuleton con patatas. Asi segun viene estaba espectacular pero por si alguno quiere estropear mas la carne te dan la opcion con un hornillo al q ponen un bloque de sal del himalaya a modo de plancha, cero humos. -De postre una torrija q era... No se describirla la verdad, pruebala y disfruta. Todo ello regado con un par de botellitas de un vino majo y con cafecito (muy rico tb) por 90€. Es un sitio para gozar.

He visitado este restaurante 3 veces y mientras pueda ire muchas mas ya que estoy encantada con la atencion y la comida que tienen en la carta,ademas de la agradable atencion de iker,resalta la calidad en los productos que ofrece. El lugar es acogedor y el ambiente agradable para mi de los mejores lugares que he visitado.

Una atención de 10 para una comida espectacular. Merece la pena ir a disfrutar a este restaurante.

Una experiencia buena, distinto el sabor que deja el Kamado en la comida pero, desde luego, ha merecido la pena. La materia es muy buena y la comida estaba todo riquísimo, así como la atención por parte del personal.

Fantástico descubrimiento. Entrantes ricos. La txuleta muy buena, fenomenal sabor. Ves el proceso de cocinado mediante un proyector. Los postres, sobre todo la cuajada, bueniiiiisiiimosss. Repetiremos sin duda.

Repetiré. Todo muy bueno y sorprendente. Cantidad de producto es lo que destaca de este restaurante.

Ambiente con un estilo diferente sin ser excesivamente llamativo o pretencioso. La comida muy buena, hecha con mucho mimo, atiende muy bien los detalles y el trato también agradable y personal

Una de las mejores comidas que recuerdo. Una composición extraordinaria de ingredientes espectaculares (el tomate perfecto, pelado y ahumado, sentado en un baño de asombroso gazpacho especiado y lechuga carbonizada) , la carne Simmental de 6 años, la losa de sal del Himalaya sobrecalentada para rasgar las rodajas de carne, los pimientos y patatas fritas triples (o cuádruples? ) cocidos... . Fue una experiencia increíble. Era casi japonés en su precisión y sofisticación; y el cuidado que Iker tiene brilla a través de cada bocado. Parecía como dorar el lirio para cargarlo en el pastel Guinness, o las copas de Pedro Jiménez, pero solo tienes una oportunidad en una comida como esta. Fue un verdadero privilegio comer en Sugarra y conocer al notable equipo. Me encantaría hacerlo todo de nuevo.