Sugar & Spice Restaurant en San Javier

17/09/2024: Estuvimis un día entre semana porque nos apetecía comida italiana y vimos que de lunes a viernes este sitio tenía varios platos al 50%. No vimos otros que nis llamaran especialmente la atención y nos pillaba, además m, muy cerca. Cuando llegamos, red flags, no había nadie en la terraza y sólo una mesa dentro. Empezamos a temblar. Peeero, mira x dónde, la comida nos sorprendió. He puesto 5 estrellas porque me gustaría subir un poco la nota de este lugar. No merececesa puntuación x el tema comida. Me pareció que estaba todo muy rico, sabrosito y bien preparado. Os detallo... provolone, bien especiada y fundente... crostinis... uno bolognia, con embutido tipo mortadela de Bolonia, queso fundido y champiñones, muy bueno, los champis tenían un montón de sabor... el otro tipo vitello tonnato, de éste, el sabir bueno, la cremita untada en el pan muy gustosa pero la ternera estaba bastante seca, es un punto a mejorar. Luego, los principales, un risotto fruti di mare, que, oye, tenía su buen punto meloso y bastante sabor a pescado y marisco, mejor que algunas de las paellas de la zona... unos canelones boloñesa, abundantes y muy acertados, porque la carne picada sabía a guiso... unos macarrones vodka, muy muy sabrosones, salsa melosa y punto de la pasta perfecto... y unos spaghetti carbonara, cremosos, buen punto de crujiente del bacon (creo que no era guanciale) pero algo más sosos que el resto de los platos, creo que le faltaba, además, más parmesano. Y los postres nos encantaron, presentados en vasitos, lo cual en principio nos hizo temer que serían regulares, pero no... el tiramisú estaba cremoso, buena proporción de bizcochos y crema de mascarpone, yo le hubiera puesto más potencia de café al bizcocho pero entiendo que va en gustos... y una tarta de queso (no de horno, lo que no me suele gustar) con frutos rojos, hiper untuosa, me encantó, tiene que gustarte la leche, la nata, porque era de ese tipo, a mi me va mucho y me pareció deliciosa. Buen café. Pedimos dos consumiciones cada uno, y salimos a 28 eutos por persona, muy razonable. La terraza es agradable. El servicio fue rápido. El personal bueno, la camarera fue correcta, aunque algo mas de sangre y simpatía no vendría mal. Creo que es injusto que tenga tan poca nota. Eso si, es septiembre... en temporada alta no se cómo andará la cosa por la paete fluidez.

10/09/2024: Muy sabroso Y personal muy simpático