Subiendo al Cielo en San Lorenzo de El Escorial

Una experiencia increíble. Fuimos al restaurante Subiendo al Cielo y salimos encantados. Carlos nos atendió de forma súper amable y cariñosa desde el primer momento. No tienen una carta como tal, sino que él mismo te va recomendando platos según lo que te apetece, y la verdad es que acertó completamente con todo lo que nos propuso. Empezamos con una sopa de cebolla espectacular, muy cremosa y con muchísimo sabor. Después probamos las croquetas de jamón, caseras y también súper cremosas. La ensaladilla rusa estaba simplemente alucinante, de las mejores que he probado nunca. Luego seguimos con habitas con cecina, muy sabrosas, y unos champiñones con queso gorgonzola que estaban increíbles. Para terminar, tomamos arroz con leche y flan de queso, ambos riquísimos. El espacio es muy acogedor, con muy buen ambiente y una decoración muy interesante que hace que te sientas como en casa. Toda la comida estaba deliciosa y la atención de Carlos marca realmente la diferencia. Sin duda, un sitio al que volveremos.

Muy buena la comida, la experiencia genial, pero el trato inmejorable. Como en casa!!!

Rtte. SUBIENDO AL CIELO (S.L. Escorial) (5Mar26): Encantador y acogedor Restaurante en pleno centro de Sal Lorenzo del Escorial que yo no conocía a pesar de que lleva ahí más de 20 años. Carlos y María regentan este pequeño y peculiar restaurante, donde la ‘Carta-Menú’ ni existe, ni la echas en falta y ni tan siquiera preguntas por ella. Para eso está Carlos, que viene y te dice lo que puedes comer hoy. Son pocos platos, elaborados sin prisa, con producto fresco y de proximidad que, después de pasar por las manos de Carlos, se convierten en manjares para disfrutar en un ambiente cálido y familiar que recuerda esos pequeños restaurantes de pueblo que luego nunca olvidas. Acierto total. Nos llevaron unos amigos y los 4 disfrutamos mucho, no solo de la comida, sino también de la conversación y cercanía de Carlos y de María. Son solo 4 o 6 mesas por lo que es necesario reservar antes. Ah, y llevar metálico, porque no admite tarjeta. Eso sí, los precios son muy comedidos. NOS HA ENCANTADO, ASÍ QUE SEGURO QUE VOLVEREMOS!!!

Una comida excepcional y un trato fantástico de Carlos y María. Relación calidad/precio muy buena. No hay carta, te la cantan en el momento, pero no hay ninguna sorpresa en la cuenta. Tampoco admiten tarjetas. A destacar las borujas y la longaniza. Si vas, vuelves seguro.

Un trato de 10, comida de 10! Ambos camareros super atentos,muy amables,nos dejaron sentir como en casa🙂todo lo que hemos pedido estaba casero y muy rico. Saben muy bien que puedo comer estando sensible al gluten, tienen pan sin gluten. Volveremos seguro

En verdad, es el cielo. La comida es deliciosa, cuida todos los detalles, incluso el vermouth tiene su toque particular. Déjate llevar, es encantador. No hay carta, no hay datáfono, pero saca efectivo y disfruta.

Muy recomendable. Restaurante muy cuidado al detalle. Trato excelente. Nos sentimos como en casa. La comida nos encantó, variada y muy rica. Deseando volver.

Restaurante de 10. Pedimos vermut que el mismo hace la mezcla, y las croquetas caseras, excepcionales. A mayores, un revuelto de setas con queso, sus migas con uvas ( 15/10😍), y una sopa de cebolla casera, que buah, para llorar, y no precisamente por las cebollas. De postre un delicioso arroz con leche para poner la guinda al pastel de esta experiencia gastronómica. Sin ninguna duda, volveremos al escorial para comer aquí, y ya de paso vemos el monasterio (el monasterio precioso también).

Trato muy cercano, comida casera y personal con buen producto y el precio muy equilibrado. Muy recomendable ir con mente abierta. Experiencia que merece la pena no dejar pasar.

Gran lugar en un destino turístico. La cariñosa atención de Carlos y su esposa es espectacular, el lugar entrañable y acogedor, y la comida es casera de muy buena calidad. Llegamos en un día frío y lluvioso, cansados de la visita al Monasterio, y en 5’ nos sentíamos en casa y bien atendidos. El lugar estaba lleno con reservación, pero nos hicieron lugar y nos trataron cono de casa. No solo es bueno, es un lugar para agradecer.