SLOW&LOW en Barcelona

¡Slow&Low fue una experiencia inolvidable! Para mi esposa y para mí, fue una de las mejores experiencias gastronómicas, si no la mejor, que hemos tenido. El personal fue amable y atento, y Xavi fue muy simpático. Nos encantó tanto que al día siguiente fuimos a comer al Bar Canyi, su restaurante hermano a la vuelta de la esquina, y estuvo igual de bueno. ¡Gracias de nuevo al equipo de Slow&Low por una noche increíble!

¡Una experiencia verdaderamente excepcional! Cada plato fue una sorpresa en el mejor sentido: creativo, equilibrado y lleno de sabor. El plato de sandía fue un verdadero punto culminante: inesperado y con una ejecución impecable. El sommelier fue excepcional, y el joven equipo irradia profesionalismo y auténtica pasión por lo que hace. Recomiendo totalmente visitarlo; es un lugar que te recuerda por qué comer puede ser un arte. 🍷✨

Comida excelente, muy creativa. Excelente servicio. La habitación estaba demasiado fría.

Vine hace mucho tiempo y tengo un recuerdo brutal! Lo tengo pendiente para volver y ver la evolución de estos años!! Pero el trato al cliente, el producto y el resultado final son una maravilla!

Absolutamente increíble. Este lugar debería tener 3 estrellas Michelin. Es tan bueno como otros lugares con 3 estrellas en los que hemos estado. La comida es increíble, el personal y el dueño se esfuerzan al máximo para que la experiencia sea perfecta y muy agradable. Este lugar es nuestro nuevo favorito y, créeme, somos amantes de la gastronomía.

Estuve aquí para cenar un rato. El personal es muy amable y conocedor, y la comida es excelente. ¡Definitivamente vale la pena visitarlo si estás en Barcelona!

Fuimos en familia y la verdad es que la experiencia fue muy buena, pero quizás no tan gratificante como al principio del proyecto (habíamos ido unas 3 veces cuando apenas habían abierto). La cocina es muy buena, pero todos salimos con la sensación de tener hambre. Quizá sea un tema del menú de verano, pero las raciones no eran precisamente abundantes. Deberían aumentar la cantidad o añadir algún paso más. Por lo que respecta al menú los sabores eran auténticos, bien elaborados y equilibrados, con una preparación hipnótica de algunos platos. El maridaje de vinos, que hicimos dos de nosotros, también muy acertado. Servicio muy bueno, sin pausa y buena comunicación.

Tuve el placer de cenar en Slow&Low dos veces y la experiencia fue excepcional. La refinada cocina elevó el sabor de los ingredientes mediterráneos a otro nivel. Probar dos menús diferentes en distintas estaciones demostró la creatividad de los extraordinarios chefs y el equipo. Un agradecimiento especial al chef de postres, cuyas creaciones hicieron que la experiencia fuera realmente memorable. ¡Gracias!

Impecable en todo. Supero mis expectativas. Local pequeño aunque resuelto con mucho gusto, acogedor y agradable con posibilidad de comer en barra. Un servicio perfecto y muy buen asesoramiento del sommelier. En cuanto a la comida, valieron la pena todos y cada uno de los 13 pases. Buena RCP.

¡Espectacular! Platos con muchas elaboraciones, una cocina muy minuciosa y cuidada. El personal ha sido muy cercano y profesional, ¡un 10!