SLOW&LOW en Barcelona

¡Espectacular! Platos con muchas elaboraciones, una cocina muy minuciosa y cuidada. El personal ha sido muy cercano y profesional, ¡un 10!

Impecable en todo. Supero mis expectativas. Local pequeño aunque resuelto con mucho gusto, acogedor y agradable con posibilidad de comer en barra. Un servicio perfecto y muy buen asesoramiento del sommelier. En cuanto a la comida, valieron la pena todos y cada uno de los 13 pases. Buena RCP.

Una experiencia increíble de principio a fin. Un viaje gastronómico completo. El servicio fue excepcional. ¡Muy recomendable!

Un tesoro “casi” escondido en un local “normal” de Sant Antoni, Slow & Low me sorprendió y superó mis expectativas. Sabía que habría buena comida e ingredientes, que seguramente habría muchas referencias de vino y atención a las preparaciones. Lo que desconocía es que además de todo eso, hay mucha pasión, dedicación y hospitalidad de primer nivel. No puedo decir que me sentí como en casa porque en casa no preparamos estos bocados en los que el sabor y belleza, la sorpresa, se funden, jaja. Pero la sencillez del trato, incluso calidez del servicio y de todos a quienes pudimos tratar, me dejó… diría que conmovido. Vaya, que es una experiencia que no olvidaré en mucho tiempo. Desde la selección de menú y vino, hasta los postres, todo ha sido un deleite. Totalmente recomendable. Pd- Nos han sentado en la “barra caliente”—que me han parecido los mejores asientos de la casa.

Muy buen restaurante los cocineros muy majos y la comida muy buena

Una de las mejores experiencias en nuestro paso por el restaurante fue, sin duda, la atención de Miguel, el sommelier. Su conocimiento y pasión por el vino se notan en cada recomendación que hace. Miguel supo interpretar perfectamente nuestros gustos y los maridó con los platos del menú de forma excepcional. Cada vino que nos sugirió realzó los sabores y aportó un valor añadido a toda la experiencia gastronómica. Además de ser un gran profesional, Miguel tiene un trato cercano, atento y muy respetuoso, lo que hace que uno se sienta en buenas manos desde el primer momento. Si visitas este restaurante, no dudes en dejarte guiar por él: es garantía de una experiencia completa y memorable.

¡Una experiencia de principio a fin! ¡El sumiller también sabía lo que hacía! ¡Muy recomendable!

Es un restaurante con estrella Michelin y se nota, un montón, por el servicio y la comida, sin duda yo volvería, pero el precio es muy caro, y no puedo ir a menudo, de todos modos estoy contento de haber ido, son unos profesionales, y espero que ganen más premios.

No es solo que cada bocado fuera increíble por sí solo, sino que la experiencia completa fue mucho mejor que la suma de sus ingredientes, incluyendo algunos bocados inolvidables. Es caro, pero creo que la inversión vale la pena.

Hace unos días tuve el placer de cenar en Slow and Low, y fue una experiencia absolutamente sublime. Desde el momento en que entramos, el ambiente era elegante y sofisticado. El servicio fue impecable; nuestro camarero estuvo atento y conocía muy bien el menú, lo que nos permitió disfrutar de una experiencia gastronómica personalizada. La comida estaba simplemente divina. Cada plato era una obra de arte, no solo en presentación, sino también en sabor y creatividad. Los ingredientes eran frescos y de alta calidad, y era evidente el esmero del chef en la preparación de cada plato. El sabor era intenso y complejo, con una perfecta armonía de sabores y texturas. Cada bocado fue una sorpresa que nos dejó con ganas de más. La creatividad del chef es realmente impresionante, y se nota que se han esforzado por crear una experiencia gastronómica única e inolvidable. Si eres amante de la gastronomía y aprecias una gran experiencia gastronómica, Slow and Low es una visita obligada. No te decepcionará. Xx