Simposio Roger Julián en San Antonio de Benagéber

Sorpendente restaurante, menú que nada tiene que envidiar a estrellas michelin,muy buen producto muy bien elaborado,altamente recomendable, sin fallos. Buen ambiente,correcta presentación de platos en compañía del chef,maridaje de aoves,postre delicioso,repetiremos.

Excelente , la comida esta deliciosa , el trato inmejorable . Gran cocina la de Roger Julián . Sin duda alguna para repetir .

fuimos por el valencia cuina oberta. sin duda repetiremos. inmejorable

Llevábamos tiempo queriendo visitar este restaurante y el menú de cuina oberta fue la excusa perfecta para probarlo. Nos gustó mucho la distribución de la sala así como su iluminación. Agradecer a todo el equipo el buen trato durante toda nuestra estancia. Tienen buenas referencias en bodega con precios ajustados y una excelente sumiller. El menú, pese a ser más corto de lo habitual por ser cuina oberta, salimos muy satisfechos y deseando probar nuevas creaciones más adelante. Muy recomendable.

Una auténtica experiencia gastronómica donde disfrutamos de la comida, el local y la conversación con Roger. Un gusto!

Sin duda un restaurante donde dejarte llevar. El equipo un 10, el camino gastronómico digno de una estrella, pero los sitios y los sabores con encanto no precisamente necesitan el reconocimiento de algo conocido, lo importante es la huella que dejan en los comensales. Para repetir una y otra vez, si no he contado mal, son seis mesas, pero la pregunta es…? Para qué más? No lo duden futuros comensales, de un desconocido a otro desconocido, dadle al botón de reservar y descubrir gustos y sentidos que cuando se hagan más grandes, no valdrá ni 59€ o 79€.

Experiencia inmejorable. La comida está riquísima, el trato y el servicio son impecables y el ambiente es de lo más agradable.

Sitio donde la cocina se sitúa en el centro de la sala y puedes ver cómo preparan la comida y emplatan, haciendo que sea una grata experiencia. Cocina elaborada, con gran cantidad de contrastes y sabores. Todos los platos exquisitos. Menú cerrado con opción a más o menos entradas según se escoja al reservar. El servicio y la atención cercana a la vez que muy profesional. Parece que cambian el menú cada mes, por lo que repetir no será monótono, ya que repetiremos seguro.

Todo muy bueno y cuidado al detalle.

He ido a comer hoy con la familia y me ha gustado mucho. Platos originales y con sabor. Roger muy amable