¡Una experiencia gastronómica inolvidable!
Desde el cuidado en los detalles, un exquisito servicio, la recomendación del vino para acompañar la comida (valenciano cómo no!), el menú ¡por supuesto! (ingredientes de temporada y proximidad, honestos a su filosofía, una combinación de platos todos presentados con un hilo conductor y que sorprenden con cada bocado... sencillamente deliciosos), y por supuesto una acogida por Roger y todo el equipo que consigue un ambiente único para desear repetir la experiencia.
Noelia Fernandez
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20 Septiembre 2025
10,0
Gastronomía de primerísimo nivel donde nadie lo imaginaría. El menú degustación va “in crescendo” sin ningún bajón. Espectacular. Impecable. 11/10
Alfonso Pastor
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07 Septiembre 2025
10,0
Fuimos a este restaurante especial para celebrar el aniversario de bodas de nuestros amigos. Pedimos el menú de 8 platos. Sin conocer los detalles de este menú, el cocinero nos sorprendió con deliciosos platos. Pedimos los vinos adaptados que venían de la región y eran de muy buen gusto. Este almuerzo fue una experiencia muy agradable y una celebración real.
Tourist11758414390
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29 Agosto 2025
10,0
Es un restaurante que nunca defrauda. La cocina está abierta y ves como tanto Roger como su equipo trabajan minuciosamente para sacar platos sencillamente espectaculares. Se nota que el chef trabaja minuciosamente con absoluta vocación, manejan producto local y de calidad y el trato es excelente. Totalmente recomendable
Maalmar
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15 Agosto 2025
10,0
Nos encanta el restaurante. Cuando hay algo especial que celebrar es nuestro sitio. La atención es especial y la comida una delicia contínua.
Lluis Llopis
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15 Agosto 2025
10,0
Ambiente muy agradable, los camareros muy simpáticos y profesionales y Roger un crack con el menú que nos sirvieron, nos encantó, un restaurante para seguir productos de la terreta en una versión diferente, volveremos.
Jose Roser
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12 Agosto 2025
10,0
Excelente trato y productos.
Muy bien cocinados.
Combinando la tradición Valenciana con imaginación y creatividad.
Juan Manuel Real
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05 Agosto 2025
10,0
Recibidos por la Maître y guiados con su profesionalidad nos introducimos en el "Mundo Gastronómico Simposio" a disfrutar de su "experiencia" en una cocina central abierta.
Con productos de proximidad que te sorprenden por la Creatividad y Diferenciación de los elaborados del Chef Roger, mucha vanguardia que estimula los sentidos.
No falta ni un buen paso sano, ni un gran aceite. Carta de vinos bien seleccionada con un Personal muy atento y amable, cierran una grata experiencia gastronómica. Continuaré yendo para gozar del trabajo de su figura emergente.
angel olmos
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19 Julio 2025
10,0
La experiencia fue genial! Comida muy buena de productos locales y con una presentación espectacular. El servicio atento y amable, hace que te sientas muy a gusto
Victoria Planelles Cantarino
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15 Julio 2025
10,0
Enhorabuena. Hace tiempo que no he salido de un restaurante que no tenga pero. Que se preocupa por los comensales. La comida una explosión de sabores. Volveré
Tasta
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13 Mayo 2025
10,0