Fui la primera vez que estuvimos alli. Desde la entrada el servicio fui muy atento. Para la cena cogimos el menu degustacion tiempo con maridaje y creo que acertamos muy bien, salimos muy llenos. El pescado de temporada, que fui la caballa estaba espectacular, y también destacó el postre. Seguro que volveremos cuando cambia la carta para probar mas cosas, ya que nos gusto el punto del chief. Gracias por la atención y nos vemos en otro momento:)
olga
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28 Julio 2025
10,0
Ambiente agradable, comida exquisita y cada plato siendo explicado por el chef. El (los) postre(s) no nos gustól en absoluto.
Precio accesible para la experiencia.
Me agradó que tuviera un Kit para lavar los dientes. En otros restaurantes Michelin, no lo he tenido.
Aspectos por mejorar: ruido de la cocina. Nos pareció que para ser un Michelin, este aspecto debería ser impecable también.
Maria Silene Cosse
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27 Julio 2025
10,0
Comida espectacular, pedimos el menú Raices, y no pudimos elegir mejor.El servicio fue de 10, el ambiente inmejorable y las vistas de lujo.
Mónica Vázquez
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25 Julio 2025
10,0
Un lugar especial y tranquilo en el centro de vigo para degustar desde un menú exquisito a una carta variada espectacular . El trato de las camareras perfecto , y el cocinero muy atento . Recomendable 100%
Laura Pilo
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24 Julio 2025
10,0
Trato inmejorable, confianza, cariño y una comida increible. Es mi segunda vez pero seguro que no la última
Pablo Benítez Bandera
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24 Julio 2025
10,0
No habíamos probado nunca algo con estrella Michelin, siempre da la sensación de que va a ser algo prohibitivo, el Silabario nos ha demostrado, que se puede comer muy bien relación atención, calidad y precio.
Probamos el menú Berbés (su menú más económico pero no por ello malo) y hemos salido encantados, la calidad de la comida ha sido excelente, la elaboración y los sabores nos han dejado sorprendidos, la atención presente en todo momento pero sin un ápice de pesadez.
Recomiendo a cualquier persona que desee probar un restaurante con estrella y crea que no puede que se aventure, estoy seguro de que no se arrepentirá.
Jean Fonseca
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24 Julio 2025
10,0
Escogimos el menú tempo, añadiendo los quesos; estaba riquísimo todo, bien combinado, bien cocinado, bien presentado, sabroso, sin alardes ni demasiadas florituras innecesarias,. Variado, buen producto y buena mano. Nos encantó todo, el local, las sillas muy cómodas, buena distancia entre mesas, lleno de luz. El servicio excelente, todas las chicas que nos atendieron fueron realmente amables y eficientes; el chef escueto pero claro en sus explicaciones y siempre disponible.
Sin lugar a dudas unas merecidos sol y estrella Michelin, restaurante muy recomendable, de lo mejor de Vigo y Galicia.
A. Javier
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26 Abril 2025
10,0
Unha experiencia de 10.
Disfrutamos do menú TEMPO, producto de cercanía, galego e de máxima calidade. Indicar que solicitamos a maiores maridaxe especial e a táboa de queixos galegos.
Dicir, que cada un dos pratos foi de sobresaínte, tanto en presentación, como en calidade e sabor, unha verdadeira experiencia gastronómica.
O maridaxe simplemente perfecto para cada un dos pratos.
Indicar que todo o persoal foi moi profesional, con visitas continuas do Chef Alberto e o persoal de sala, dando explicacións de cada prato para que a experiencia fose sobresaínte.
Destacar a somelier, da gusto atopar unha con tantos coñecementos que te trasladan ao terruño con cada copa.
O local súper acolledor na última planta da Sede do Celta, con música e iluminación que permiten que a experiencia sexa completamente perfecta
Regresaremos pronto!
Josue
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05 Abril 2025
10,0
La comida delirios muy recomendado
En général Todo muy bien, atención tanto de camareras como del chef,,, comida muy sabrosa,,, estilo dégustacion,,, recomendable por lo menos probarlo una vez
Juan Carlos
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22 Febrero 2025
8,5