Sidreria Zelaia Sagardotegia en Hernani

Por muchas más temporadas de txotx en Zelaia. Excelente experiencia. La mejor sidrería sin duda. Un menú que no tiene fallos. Las cantidades por persona están muy bien, la calidad y el sabor del producto hablan por si solos. Una sidrería con mucha historia. El espacio y el personal te apratan.

Primera vez en esta sidrería, ¡y fue todo un éxito! Un menú fantástico con costilla de ternera (la mejor que he probado en un restaurante). ¡Bravo!

Fue una experiencia que disfruté mucho. La carne estaba increíble. El personal se desvivió por ayudarnos, a pesar de ser extranjeros. ¡Gracias por todo! ¡Eskerrik asko!

Menú súper bueno ! Súper simpàticos Una sidrería con mucho encanto Hemos estado de maravilla

Apuesta segura de sidrería, txuleton brutal y buena sidra. Buena sidreria, bien ubicada y con muy buen genero de carne

Si pasas por Hernani y no conoces la experiencia del txotx, la Sidrería Zelaia es ese lugar donde todo encaja: tradición, ambiente y una comida que te deja sonriendo toda la tarde. Desde el momento en que abren la kupela y alguien grita “¡txotx!”, empieza la magia. Vas de barrica en barrica probando la sidra directamente del chorro, como se ha hecho siempre. No hay postureo: solo gente disfrutando, brindando y compartiendo mesas largas donde todo se vive en grande. La comida es un espectáculo. La tortilla de bacalao jugosísima, el bacalao en su punto perfecto y la chuleta… un escándalo. Carne tierna, sabrosa y con ese aroma que te hace querer cortar otro trozo aunque ya estés lleno. Y el postre clásico —queso, membrillo y nueces— cierra la fiesta como se merece. El ambiente es cercano, animado y auténtico. Es de esos sitios donde sales con la sensación de haber vivido algo más que una comida: es una experiencia que quieres repetir y que recomiendas sin dudar. Si quieres entender de verdad lo que es el espíritu del País Vasco, ven a Zelaia. Aquí el “txotx” no se explica, se vive.