Sidreria La Ferreria en Oviedo

02/09/2025: Ca’ Suso es un restaurante muy bueno, con un ambiente elegante y platos refinados. No me apetecía ninguna entrada en particular, pero el personal insistió en que probara las croquetas de queso La Peral. Aunque no me parecieron excepcionales, me encantó que me ofrecieran probar esta especialidad de la casa. En cambio, la presa ibérica con sus verduritas fue un 10. Me gustó muchísimo el jugo de carne, bien concentrado en sabor, que no secó la carne y la realzó por completo. El coulant de casadiella también fue excepcional. Siempre es apreciable terminar con un buen postre. Un pequeño “pero”: el servicio fue un poco lento. La sobremesa es un arte y una tradición cultural en España, pero yo estaba solo y acababa de llegar a Oviedo, así que tenía muchas ganas de descubrir la ciudad. Dicho esto, reconozco que también fue responsabilidad mía, porque podría haberlo comentado al camarero. En fin, eso no quita nada a la calidad de la cocina ni a la amabilidad del personal.

22/08/2025: ¡Una experiencia gastronómica absolutamente increíble en todos los sentidos! La comida, el ambiente y el servicio fueron increíbles. ¡Volvería sin duda! El ambiente era muy acogedor y cómodo. Te sientes relajado y sin prisas. El servicio fue profesional, amable y, además, muy conocedor de la gastronomía. ¡Lo recomiendo encarecidamente! Terminamos la comida con un postre clásico, ¡y estaba delicioso!