Sidreria Cachopo en Torrelavega

09/02/2025: He visitado recientemente este local, lo tenía en mi lista para visitarlo pero los fines de semana suele estar muy frecuentado y hasta ahora no he podido visitarlo, debido a las cenas de empresa fiestas navideñas y demás. Lo primero decir que aunque soy amables y atentos el servicio es muy lento, sobre todo la espera hasta sacar el primer plato. Buena carta de vinos y cervezas. La carta de comida no es extensa pero es buena y tiene buena presentación de platos. Pedimos 3 platos para compartir. Zamburiñas gratinadas con algas que estaban muy muy ricas, chipirones en 2 texturas destacar el alioli de lima muy rico, y el tercer plato eran pimientos verdes rellenos de morcilla y setas con salsa de pimiento rojo, nos resultaron algo empalagosos es solo para comerse un pimiento. De postre pedimos un tiramisú pasiego, que estaba especial, nos advirtieron que sabía fuerte a orujo pero no nos pareció…el mascarpone era especial. En definitiva nos encantó. Volveremos a probar más cositas de la carta. Aunque el servicio sea tan lento merece la pena. Hay que ir con reserva

07/02/2025: Este sitio es un must si vienes a Torrelavega, en mi caso reserve una mesa para 2 y cenamos el surtido de croquetas (queso tresviso, cochinilla pibil y lechazo) 2 hamburguesas y de postre su torrija de sobao y la tarta de queso al horno, todo por supuesto casero, todo por 48€, no quiero olvidarme del servicio que fue encantador y nos hizo sentir super a gusto. Ha sido la primera vez que venimos pero seguro que repetimos, el ambiente, la música y el local se sienten súper cómodos (os prometo que no me han pagado para poner esto) ya por finalizar destacar que tienen cervezas artesanales (redneck) que aunque en esta cena no tomamos ninguna está bien recalcarlo.