Sidreria Bodega Restaurante UXARTE Sagardaogintza en Amorebieta-Etxano

Entorno y edificio de postal. Ambiente y menú de sidrería tradicional. Buena relación calidad-precio. Chuleta muy rica y raciones generosas. La sidra de las cubas un poco floja...la embotellada algo mejor. Buen servicio.

Sidrería muy a tener en cuenta.El menú sidrería consta de : Consomé, tortilla de bacalao,tacos de carne de zancarrón con tomate,tacos de bacalao rebozado, ensalada y txuleton.Postre queso con membrillo y nueces.Todo estaba bueno.A destacar el txuleton exquisito y de una ejecución perfecta.Mejorable la tortilla, más que nada debido al formato tipo tortilla de Mercadona lo cual hace difícil darle la jugosidad perfecta, debería ser más gruesa, pero el compromiso de cuajado estaba bien.Sidra en botella rica.Relacion calidad/precio muy buena.38€ por persona El sitio difícil de encontrar, caserío mejor por dentro que por fuera.

Me ha encantado... para ser Bizkaia, genial 😍😍😍

Sitio muy recomendable, personal muy amable y la comida está increíble. Gracias!

Estaba todo muy bueno y buena cantidad.

Comida para 10 personas, sidreria con menu cerrado solo a elegir chuleta o pollo a la sidra. Tortilla de bacalao un poco sosa. Zancarron un poco seco... Bacalao rebozado rico Todos pedimos chuleta, vinieron 4 primeras y repetimoa una mas... dos de ellas vinieron frias , por falta de atemperado, ricas de sabor y bien en la maduracion de la chuleta. Acompañamiiento de ensalada rica Postres, correctos, arroz con leche algo duro el grano. Queso con membrillo rico, y tarta al whisky correcta sin mas. Cafe de puchero muy rico Pan muy rico Tienen para que pruebes sidras todas muy ricas Para repetir

Entrar en una sidrería vasca es aceptar un pacto antiguo: aquí se viene a comer bien, a beber sidra sin florituras y a salir con la sensación de haber hecho lo correcto. Esta, en concreto, cumple el trato con honradez y sin aspavientos. La comida es buena, directa y sin trampas. Producto reconocible, tratado con respeto, como se ha hecho siempre. El chuletón llega a la mesa con el punto justo, sangrante lo necesario, y recuerda que la carne no necesita discursos, solo fuego y conocimiento. El bacalao aparece en su sitio, sin maquillajes innecesarios, y la tortilla —porque en una sidrería también se juzga la tortilla— tiene esa sencillez que solo se logra cuando se sabe lo que se hace. La atención acompaña, que no estorba. El personal sabe estar: atentos, rápidos cuando toca y discretos cuando conviene. No hay sonrisas de manual ni frases aprendidas, sino oficio, que es mucho más raro. Te sirven como a alguien que ha venido a comer, no a posar para una foto. La sidra corre con alegría, escanciada con pulso firme y sin ceremonias teatrales. Aquí no se viene a aprender, se viene a beber. Y se bebe bien. En resumen, una sidrería como deben ser las sidrerías: comida honesta, trato correcto y un ambiente que no pide permiso para ser auténtico. Sales lleno, satisfecho y con la certeza de que volverías. Que, al final, es la única crítica que de verdad importa. Por cierto,2 personals. 76 euros: 2 Borrellas de sidra, caldo, bacalao, Carme esmenuzada, Tortilla bacalao, txuleton, postres y cafe. Fuimos sin reserva

El típico menú de sidreria, caldo, tortilla de bacalao, bacalao, carne guisada y txuleta con ensalada además de la Sidra a demanda directamente de las kupelas. Todo de 10

De 10. Un lujo. Hacía tiempo que no comía tan bien. Un menú para 2 personas como para 4 casi. Pero no es la cantidad, es la calidad, la atención, el servicio, la amabilidad, la preocupación de si está todo bien.... etc... Un placer.

Sidrería con un menú espectacular, producto kilómetro 0 y muy buen trato. Cuando pienses en comer en una sidrería vasca este es tu sitio. Las natillas de mi postre las mejores que he probado en mucho tiempo