Sidreria Bodega Restaurante UXARTE Sagardaogintza en Amorebieta-Etxano

Fantástico. Que pena que no se pueda repetir... Visita a al lagar y menú sidrería de escándalo. Mega recomendable este caserío. Carne de primera a un precio de inmejorable. De entrada caldo, tortilla de bacalao, bacalao rebozado, zancarrón. De segundo chuleta brutal. Fui con un amigo de la zona y fue un acierto como pocos he visto. Sobran las palabras. Id y comentar.

Sidrería familiar enclavada en un antiguo Baserri. Toda una joya escondida. Difícil de encontrar y de aparcamiento muy escaso. Tienen sus propios manzanos con los que elaboran su sidra. El comedor es pequeño y agradable. Típicas mesas con bancos corridos para compartir mesas. Estilo muy euskaldún. La zona de barricas (de acero) la tiene fuera del comedor y dispone de media docena de barricas para disfrutar del txotx y hacer sobremesa entre plato y plato. Buena idea!!La sidra es muy agradable y ligera. Poco ácida. De las mejores que he probado. Si no quieres levantarte a servirte, también te ponen botellas en la mesa. El menú es cerrado y por 35€ por persona incluye todo, incluso café casero de putxera. De precio fenomenal. Es el típico menú de sidrería. En invierno empiezan con un consomé calentito de pollo. Poco sabor. No nos gustó demasiado. La tortilla de bacalao me decepcionó un poco. Su estilo es hacerla demasiado, al contrario que en otras sidrerías que las hacen muy poco cuajadas y jugosas. Esta me resultó un poco mazacote y con poco sabor a bacalao. Sin embargo el bacalao frito estaba riquísimo. También trajeron raciones de zancarrón; muy rico pero para mi gusto sobraba; demasiada comida. La txuleta es totalmente exquisita y muy bien hecha, al punto. Jugosa, tierna y con un sabor excepcional. Viene acompañada de ensalada de letxuga y cebolla y patatas fritas caseras, deliciosas. Puedes elegir entre txuleta o pollo de corral casero. Todos pedimos txuleta así que no sé qué tal sabrá el pollo pero tenía buena pinta el de otras mesas. Los postres sencillos, ricos pero igual lo más flojo de la comida. Los camareros súper amables y profesionales, unos mákinas. En resumen, un sidrería muy recomendable. Los platos son hermosos y súper abundantes. Salimos satisfechos y encantados y con muchas ganas de poner fecha para repetir.

Estuvimos hace unos meses aquí y nos encantó tanto que ya hemos vuelto a ir. El sitio es muy acogedor, la familia que nos atiende encantadora y profesional, una comida totalmente casera sabrosísima y nutritiva, y un precio totalmente razonable. Absolutamente recomendable. Y nosotros ¡volveremos!

Ideal ,repito desde hace cuatro años en mi cumpleaños con toda la familia,el año que viene volveremos ,nunca hay fallo ,sales bien servido y comido,también aprovechamos para comprar cajitas de buena sidra

Hemos estado comiendo, llegando 1 hora antes de la hora de la reserva, nos han atendido nada más entrar. Sidreria muy acogedora con un trato muy familiar. De tapa cortesía de la casa, te ponen pintxo de txistorra de Arbizu, buenísima. Al ir dos, las tortillas nos las han puesto variadas, de bacalao y de carne, las dos buenisimas y de un tamaño enorme. El bacalao con pimientos que traen después exquisito en un punto inmejorable. Las croquetas, que venian 6, hemos comido 2, ya que había que dejar sitio para la Txuleta. La Txuleta de 800 gramos, te la preparan como te guste, la carne buenísima. Todo acompañado de la sidra que te apetezca beber tirada directamente desde la kupela. De postre, queso de Idiazabal con dulce de manzana y nueces. Para acabar hay posibilidad de tomar café, que nosotr@s no hemos querido y te ponen unos chupitos caseros buenisimos. Recomendable totalmente

Todo de maravilla. Servicio muy amable y ágil, comida exquisita y mucha cantidad... Eskerrik asko!! Alaitz