Sibuya Urban Sushi Bar - Cuenca en Cuenca

13/04/2026: Teníamos reserva para comer, pero terminamos comiendo en la zona de cafetería que sirven también comidas ya que por el precio que costaba esperábamos un comedor con vistas como el que vimos en algunas fotos de la página web, pero al encontrarnos con un salón oscuro decidimos comer en la cafetería que al menos tenía dos ventanas con vistas bonitas. Con la comida tuvimos diferentes opiniones, el lomo trinchado estaba muy bueno y el helado de queso también, las croquetas estaban bien, tampoco para destacar y la hamburguesa bastante normal para el precio que tiene. El personal es amable y te aconseja lo que ellos creen, cosa que se agradece. Una experiencia que nos dejó un poco decepcionados, ya que en la página web vimos una foto de una mesa con unas vistas preciosas que no se corresponde a la realidad.

10/04/2026: Pasé las vacaciones de Semana Santa aquí. Es un lugar estupendo, siempre y cuando no tengas vértigo, ya que el acceso a las casas colgantes de Cuenca se realiza a través de un puente bastante vertiginoso. Es justo lo que se espera de un Parador: antiguo y pintoresco, pero con instalaciones y servicios modernos.