31/05/2019: Visitamos la hermosa población de Hervás y comimos en Nardi por recomendación de un amigo, antiguo profesor del Instituto, que hace muchos años comía a diario en este lugar. Y el resultado fue insuperable, por lo agradable del lugar, la profesionalidad del servicio, las excelentes materias primas y la buena elaboración de los platos... en fin, por todo un conjunto de bondades culinarias que hicieron de nuestra comida una degustación en toda regla. Gentileza de la casa, nos sirvieron un aperitivo delicioso. Compartimos unas anchoas del Cantábrico con pimientos artesanos a la leña y aceite de oliva virgen. Los platos principales consistieron en un excelente lomo de bacalao con chipirones, crema de potaje y tallarines de calabacín, y un rodaballo con verduras, como pescado del día, de sabor exquisito. Los postres también nos satisficieron: un digestivo de mandarina y vodka y la famosa "manzana sorpresa", que tampoco nosotros desvelaremos su contenido y elaboración, y que nos gustó mucho. Todo fue regado con un godello de "A Coroa". La casa nos invitó a una desgustación de licores

19/03/2019: Uno de los clásicos de Hervas. En el centro. En calle peatonal. Parking fácil en calles cercanas.