Segovia 1960 en L'Hospitalet de Llobregat

01/05/2025: Hasta ahora, Perla del Pacífico se había destacado por ofrecer una comida exquisita. Somos fieles seguidores de sus bolones de verde con chicharrón, que siempre nos habían sorprendido gratamente por su sabor y calidad. Sin embargo, hoy tuvimos una experiencia muy distinta. Al pedir los bolones de chicharrón de siempre, nos encontramos con que en lugar de chicharrón tenían carne de hornado, lo que nos generó una gran decepción. Entendemos que pueden surgir imprevistos en cocina, pero este tipo de cambios sin previo aviso pueden hacer pensar que se están utilizando sobrantes, lo cual afecta la confianza del cliente. Esta reseña no busca criticar por criticar, sino ser un llamado respetuoso a mantener los estándares y ese cariño que siempre han puesto en cada plato. Los bolones de hoy, lamentablemente, no estuvieron a la altura de lo que nos tienen acostumbrados. Confiamos en que tomarán en cuenta este comentario y corregirán detalles como este que, aunque pequeños, pueden tener un gran impacto en la experiencia del cliente y en la reputación bien ganada del restaurante.

19/04/2025: Ayer estuve éste sitio la comida exquisita la atención, súper recomendable, seguro que volveremos en las humitas y corviches, chuzos probaremos más platos.10/10