Sarang Bang Restaurant en Madrid

26/04/2025: Soy japonés y confirmo que este restaurante sabe lo que hace. El pescado estaba fresco y jugoso, el arroz estaba bien elaborado. Estoy volviendo 👍

19/04/2025: La comida es realmente exquisita. Pero hombre, el servicio fue muy malo para el restaurante con más de 100 por persona. El restaurante estaba lleno como máximo en un 50%, pero tuvimos que esperar de 5 a 10 minutos solo para que nos sentaran y 30 minutos para obtener el menú. Luego, cuando llamé a una camarera, me dijo que ella solo se encarga de las bebidas, así que tuve que esperar por otra. Entonces +15 más. Para empezar a comer, esperamos más de 1 hora. En realidad, nadie se arrepintió de eso; me dijeron que así son las cosas, si no te gusta, busca otro restaurante con menos tiempo de espera. El ambiente es muy básico para un restaurante con tal factura. Nada súper auténtico. Parece una cafetería japonesa mediana normal. Por debajo de las expectativas. Sin embargo, la comida era extremadamente buena como se esperaba. Realmente disfruté todos los platos, gracias a su chef. Para concluir, gasté 120 por persona, esperaba al menos un nivel básico de servicio. La próxima vez que quiera gastar mucho dinero en un sushi japonés de alta gama, elegiré algo más confiable como sushi99 o similar. Realmente me encantaría que esos muchachos mejoraran porque la comida es buena, pero el resto acaba con mi experiencia.