Saona - Salamanca en Salamanca

13/04/2025: Restaurante sito a 1 minuto de la pl. Mayor. Se haya en un primer piso. El comedor no es muy grande y cuenta con una decoración mínima pero con gusto. Sorprende el detalle de las mesas ya que en vez de un centro hay una manzana. No tiene carta y solo dispone de 2 menús degustación, el del mercado, 5 pases, y el Salamanca con 9 pases. Su bodega no es extensa pero está muy equilibrada con una buena selección de cada denominación. En cuanto a la comida, que es lo que interesa, usa productos de primera calidad , bien elaborados y con una variedad de sabores que sorprende. En plato tiene una buena presentación. La cocina por su parte, saca los platos en tiempo y para ser un menú degustación, no se dilata en exceso. El servicio de sala muy empático y profesional. La relación calidad/precio está bastante bien

13/04/2025: Acabamos de salir. Relación calidad precio insuperable. Lo mejor sin duda la corvina. El servicio de lujo. Muchísimas gracias