Sant Miquel en Vallromanes

14/04/2025: Si bien "hotel de cinco estrellas" puede significar una amplia gama de cosas, ubicaría este en el extremo más modesto de ese espectro, pero aún así vale la pena visitarlo. La experiencia general fue maravillosa e incluso terminamos extendiendo nuestra estadía original de tres noches porque la estábamos disfrutando mucho. El hotel en sí se encuentra en una ubicación impresionante, rodeado de una hermosa naturaleza y de numerosas rutas de senderismo pintorescas. Mi pareja y yo habíamos visitado el restaurante y el spa antes, pero esta era la primera vez que nos alojábamos en el hotel. La propiedad es preciosa y nuestra habitación tenía una vista increíble junto con un espacioso jardín privado que hizo que la estancia fuera muy especial. El personal fue siempre amable y educado, lo que realmente contribuyó a la atmósfera relajante. Ahora, lo más destacado para nosotros: la comida. Honestamente puedo decir que fue uno de los mejores desayunos de hotel que he probado: ingredientes frescos y de alta calidad que realmente saben a comida real. La cena fue igual de impresionante. Probamos los dos restaurantes del hotel y nos encantaron, pero tengo que hacer una mención especial al postre de chocolate del Restaurante Gastronòmic 1497, fácilmente nivel Michelin. Hubo un par de pequeñas cosas que podrían mejorarse, pero, sinceramente, no afectaron nuestra experiencia general.

11/04/2025: Quiero expresar mi más sincero agradecimiento por la maravillosa experiencia que hemos vivido. Ha sido un verdadero placer disfrutar de este servicio tan excepcional. Beni, Samu y Jordi se han mostrado como auténticos profesionales, verdaderos cracks en lo que hacen. Un agradecimiento especial a Carla y Merce por su dedicación y excelente atención, que sin duda contribuyó a que nuestra noche fuera inolvidable. Felicidades por la estrella tan merecida que habéis logrado; es un reconocimiento que refleja el esfuerzo y la calidad de vuestro trabajo. Gracias por hacer de esta noche una experiencia única. ¡Enhorabuena y muchas gracias!