Sant Jordi Ca la Katy en Sant Martí Sarroca

ENTRANTS
Xató del Penedès
Amanida de pedrers d’ànec
Macarrons amb bacallà
Carxofes amb cloïsses
Musclos al vapor amb vinagreta
Sopa de peix
Arròs a la paella
Calamars a la romana

PLATS PRINCIPALS
Mil fulles de salmó amb espinacs i melmelada de figues
Remol a l’ametlla
Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons
Gall del Penedès amb bolets
Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició
Filet de vedella al pebre verd a la crema
Fricandó de vedella
Peus de porc ofegats
Costella de porc confitada amb mongetes
Botifarra esparracada amb bolets

POSTRES
Mató amb confitura de taronja amarga
Pastis de pomes
Flam d’avellanes
Flam d’ou
Crema catalana
Gelat de vainilla amb figues al brandi
Pastis de xocolata al perfum de menta
Crema de llimona
Carpaccio de pinya amb crema cremada
Fruita del temps
Gelats artesans
Postres de music