Sangiovese en Mataró

Teníamos muchas esperanzas en su restaurante pero acabamos decepcionados. El hombre que nos dio la bienvenida es un gran profesional pero no así los dos camareros (chico y chica) que nos sirvieron la mesa. La chica al servir el agua cogió el vaso con su mano como si estuviera sirviendo agua en su casa. Eso nos sorprendió desagradablemente. Elegimos hacer el menú que se comparte al ser horario nocturno y creo que nos equivocamos. Nos trajeron un aperitivo cortesía de la casa (estaba bueno) pero la sorpresa surgió al ver que el producto estaba servido en un plato de Nespresso ( creo que no es de recibo en un restaurante que se las quiere dar de cierta categoría) Nos trajeron dos croquetas, dos castañas y un crunch. El Crunch se notaba que estaba hecho hace unas horas puesto que estaba muy duro y difícil de masticar. Preguntamos al chico que era lo que llevaba el crunch y tuvo que venir otros camarero a darnos la explicación: creo que mínimo has de saber los ingredientes principales que lleva un plato de un menú degustación. La ensalada venía en una hoja de lechuga que no era práctica. Hubo dos platos que estuvieron a la altura: los calamares y el brioche. Todos estos aspectos se lo comentamos a la persona que nos dio la bienvenida al local y nos dio una serie de explicaciones que no nos convenció pero que entendimos y agradecimos. Le preguntamos si tenían acuerdo con algún parking y nos indicó uno que es diferente al que aparece en la página web del restaurante como aparcamiento cercano. Dejamos el coche en el de Santa Ana que aparece en la web del restaurante pero que no es con el que tiene el acuerdo el local. En definitiva quedamos decepcionados con la comida y el servicio.

Almuerzo en este restaurante es una magnífica experiencia. Un servicio excelente, una comida magnífica y un local muy acogedor. Altamente recomendable.

Lugar acogedor y espacioso, poco ruidoso que da un ambiente agradable. Personal atento, bajo una cuidada dirección por la cabeza de sala. El menú de calidad alcanza con creces nuestras expectativas. Excelente calidad-precio. Un conjunto de 9/10.

Cenamos genial, todo estuvo perfecto, la comida, el tiempo de espera, el trato. sin duda totalmente recomendable. si tuviera que cambiar algo seria la decoración de las mesas, esos manteles y esas flores de tela ! los detalles también son importantes. pero por lo demás todo genial

Fuimos por recomendación de mi hijo y la experiencia superó nuestras expectativas. El restaurante tiene un ambiente tranquilo y sereno, ideal para disfrutar del menú degustación. El personal es atento, amable y cuida cada detalle, algo que hoy en día se valora muchísimo. El menú degustación nos encantó: productos de gran calidad, texturas finas y una elaboración excelente. Todos los platos estaban riquísimos; quizá el único que quedó un poco por debajo del resto fueron los tacos de aguacate. En cambio, la patata estaba espectacular y el postre fue simplemente sublime. Felicito a todo el equipo por su gran trabajo. Si siguen en esta línea, no tengo duda de que pronto brillará una estrella más en el cielo gastronómico. Mil gracias por una experiencia tan especial.

Fuimos por recomendación de mi hijo y la experiencia superó nuestras expectativas. El restaurante tiene un ambiente tranquilo y sereno, ideal para disfrutar del menú degustación. El personal es atento, amable y cuida cada detalle, algo que hoy en día se valora muchísimo. El menú degustación nos encantó: productos de gran calidad, texturas finas y una elaboración excelente. Todos los platos estaban riquísimos; quizá el único que quedó un poco por debajo del resto fueron los tacos de aguacate. En cambio, la patata estaba espectacular y el postre fue simplemente sublime. Felicito a todo el equipo por su gran trabajo. Si siguen en esta línea, no tengo duda de que pronto brillará una estrella más en el cielo gastronómico. Mil gracias por una experiencia tan especial.

Espectacular, un clásico que nunca a puede faltar

Fuimos a comer el menú y la verdad es que estaba todo super bien, producto de calidad. Recomendable100%. Volveremos

Visitamos el Sangiovese por recomendación de mi hijo, que es cliente habitual, y no pudo hacernos mejor regalo. Desde el primer momento nos cautivó la profesionalidad y el mimo que ponen en cada detalle; el local goza de una limpieza absoluta y, a pesar de haber gente cenando, se respira una calma y un silencio admirables. Es increíble ver cómo un equipo de solo dos camareros puede trabajar con una sincronización tan perfecta y una amabilidad constante. En cuanto a la gastronomía, disfrutamos de un menú degustación de altísimo nivel donde la patata estaba elaborada de forma magistral, demostrando técnica y delicadeza. Las croquetas y las castañas estaban riquísimas, pero lo que realmente nos dejó sin palabras fue el mousse de calabaza, absolutamente delicioso, seguido de un postre que nos terminó de enamorar. Aunque el taco de aguacate nos pareció un poco más discreto comparado con la excelencia del resto, la experiencia global fue soberbia. Se nota el gran trabajo que están haciendo y, si siguen por este camino, estoy convencido de que llegarán a ganarse una estrella. Felicidades a todo el equipo por una velada inolvidable; sin duda, volveremos."

Local con un ambiente muy agradable, cocina visible desde el comedor de la planta baja, servico profesional y esmerado. Carta bastante extensa pero muy bien elaborada dificil elegir los platos. Una buen opción elegir el menú degustación. Presentacion de los platos excelente asi como el sabor de los mismos Repetiremos sin duda